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週末の臨休で振られること数回.何とかして欲しい.週末のお昼.店前の駐車スポットは満車なので,お店の裏手の駐車場に置く.店内は家族連れやらラヲタで満員.たちまち待ち発生.メニューは食堂とはいえラーメンがメインだ. 麺は極細で白くてスラーっとしたストレート.やや硬めのポキポキする食感から徐々に柔らかく変化する.独特な麺だ.これだけでも一度は食べる価値はある.スープは真っ赤.一口目油断して咳き込むが,慣れれば大丈夫.辛さもそこそこあるが,酢の酸味がすごい.酢が苦手な人はやめたほうがいい.具はふんわりした卵とニラの組み合わせでスープともよく合う.これだけでは物足りないが,追加したチャーシューが柔らかくて極上うまうまで大正解.空いてて落ち着いた雰囲気の時にまた来よう.
こんにちは。 こちらのお店も日立市内では押さえておかなければならない名店。 スープの量もたっぷりですね。 飲み切れるかおじさんには不安がよぎります。
麺は極細で白くてスラーっとしたストレート.やや硬めのポキポキする食感から徐々に柔らかく変化する.独特な麺だ.これだけでも一度は食べる価値はある.スープは真っ赤.一口目油断して咳き込むが,慣れれば大丈夫.辛さもそこそこあるが,酢の酸味がすごい.酢が苦手な人はやめたほうがいい.具はふんわりした卵とニラの組み合わせでスープともよく合う.これだけでは物足りないが,追加したチャーシューが柔らかくて極上うまうまで大正解.空いてて落ち着いた雰囲気の時にまた来よう.