※2日間の限定提供の為優先アップです！！


雑誌企画『埼玉のうまいラーメン屋2017最新版』
記念すべきスタンプラリー1店目♪


11/20(日)12時頃
先客店内満席+外待ち6後客15名ほど


この日は遅番前です！


前日も遅番で午前1時まで仕事だったのですが、
なんとか起きれました！ww


ラーメンWalker2017埼玉とのコラボ企画の
1日25杯限定の表題を目指してコチラへ♪

※予めラーメンWalker2017埼玉版を
所持している必要がありますので、
次回開催時はご注意を(^o^;)


予定より到着が遅れたのでかなり不安でしたが、
券売機の『ラーメンWalker』の食券はまだあり
ほっと一息です(笑)


8分程で店内待ちへ昇格し、

3分程で席へ通されます。


予め所持したラーメンWalkerを店員さんに見せて、
前日入手した新ラーパスで味玉をお願いし、



※ラーパスは先述したラーメンWalkerではなく
後述の雑誌の付録ですのでお間違いなく(^o^;)



コチラも予め所持した
埼玉のうまいラーメン2017最新版のスタンプラリーの
記念すべき1店目としてスタンプも押してもらい
提供を待ちます♪



期待感が自ずとグングン上昇します(笑)



更に14分程で到着～♪


では、頂きます(｡-人-｡)



■スープ
一口啜ると…、



『うんまっ！！( ☆∀☆)』



心の中で叫びますw


あら○ャンさんもご記載されてますが、
雑誌の情報も拝借して、


岩手県産の二戸地鶏で作られた鶏白湯スープが
ベースだそうで、

恐らく醤油ダレや中華の調味料も合わせてある
印象ですね！



とにかく鶏主体の旨味とコクが物凄いです(笑)



仄かに甘味も感じられますねー。


オイスターソースとか乾物系ですかねぇ…、
想像がつきまてん！ww

※こっそりクック○ッドなんかで、
材料を調べましたが(笑)


バス○運転手さんが約2年前にレビュされた
手法の他にも秘密がありそうですね？？w


トロミも強すぎず程よくついており、
麺食べたらスープなくなるなんてことはないですよー♪


このフカヒレスープを高級中華料理屋で出されても

納得できそうなぐらいメチャウマなスープでした♪



■麺
レギュラーの塩そばと同じ物と思われる
細ストレート麺です。


カタメの茹で加減で、
この強く濃厚なスープに負けない
ツルパツで小麦感もあるしっかりある
相変わらず美味しい麺ですねー(*^^*)


スープがアツアツな故、
食べるのがゆっくりだと
後半ダレる可能性があるかもしれません(^o^;)


私は即行で食べてしまったので大丈夫でしたが(笑)


スープとの相性は言うまでもなくバッチリです！



■具材
フカヒレ、チンゲン菜、黄ニラ、モヤシ、
謎のつぼみ型の中国野菜？？、ラーパスの味玉です。


フカヒレは、どーんとまるごと1枚！！

端の方はコリッとした食感、
その後はクニュッとした食感とプルプルの
舌触りが堪りませんね♪

先述したスープを纏っているので、
文句なしに美味しいです！！w

臭みも皆無ですし、
しっかり下処理されている証拠ですね(*^^*)


チンゲン菜は、芯の部分はシャキッと、
葉の部分はクタッとしており、

芯は良い箸休めに、葉はスープを吸って美味しく、
好アイテムですねー！


黄ニラは、シャクシャクして、
青ニラほど特有の臭みが少なく、
逆にこの臭みが良いアクセントになってますねw


モヤシは丁寧にひげが処理されており、
なんかこれだけで軽く感動です(*^^*)

シャキシャキの食感と瑞々しさが、
この濃厚スープにはマストアイテムですね(笑)


つぼみ方の野菜は、
いんげんに似た物ですね。
これも良い箸休めになりますし、

2年前の1杯にはなかったですよね？w


ラーパス味玉は、
ねっとりゼリーがかった塩梅で、
味付けも程よく美味しいです♪



ラーメンの固形物完食後に、
ライスを全て投入して、
超高級雑炊風にして頂きます。


これが、美味くないわけないです(笑)
レンゲが止まらないとはこの事ですねww


最後の一滴までライスと一緒に堪能し



完飲完食～♪



メチャウマで貴重な1杯を頂けて大満足です(*^^*)


値段はそれなりですが、
フカヒレスープをこの値段で頂けたと考えれば
むしろ安いですかねw

※2年前の提供時は150円安かったみたいですけどww


これからスタンプラリー30店を目指す
長いお楽しみが始まります(笑)

なんたって期間内に達成したら
ラーメン5杯無料ですからね！ww

ごちそうさまでした！！