11/19(土)13:15頃 プレオープン初日に初訪。カウンター席が丁度満席で、店内待ちの椅子で待ちます。10分程で声が掛かりカウンター席へ。口頭にて標題のメニューを注文し、この日は前払い制らしく、先に支払を済ませます。また私が伺った時点では麺大盛り不可でライス完売、味玉は無しと店頭に表示してありました(^_^;)

店主さん含めて3人体制でのオペで、少し小高い仕切りのため厨房全体は見ずらいですが、湯切りの様子はバッチリ伺えます。

15分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・生姜の香りが口の中に広がる豚鶏醤油清湯スープは若干濃い目の美味しいスープで、暫く飲み続けてしまいました^^

少しウェーブの付いた中細麺は茹で加減ジャストのツルモチ仕上げで、麺を啜るとさらに生姜の香りが感じられます。

チャーも変わらず大小たくさん入っており、やはり抜群の美味しさですね～♪ほうれん草・メンマも及第点で、ネギも多目に入っています。こちらの味玉も美味しいんですよね～、食べたかった～(^_^;)

前店同様美味しい一杯で、あっという間に完食・完飲です。

店頭の木の看板がカッコ良かったです^^
店主さんも笑顔で接客されていて、気持ち良くいただくことができました。
また来ます！ごちそうさまでした♪