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好評かつ駅から歩ける距離だったので出張ついでに訪問。平日の木曜日午前の開店時間直後に到着すると開店待ちの列が動き出したタイミング。カウンターには座れずテーブルに案内される。その後続々と来店、店内の待ちスペースに案内される模様。(外にも待ちベンチ&テントがありました。)ラーメンと餃子3個を注文。待つこと10分ほど...かなり長く感じた。最初のロットで食べ始めた人数人が会計を済ませた頃着丼。麺はもちもちの太麺、スープは少し濁った嫌味のない醤油味.ネギは新鮮そうだけど香り弱く硬い。メンマはやや柔らめ&濃いめの色味に反して薄味でスープにマッチ。存在感あるチャーシューは硬く旨味も感じない。かなりガッカリ...チャーシュー麺を選ばなくて良かった。期待の餃子は皮の主張が強く具は逆に何も感じない味。こちらは注文自体を後悔。つけダレにラー油を入れ方らかも?正直ここでの高得点の理由がわかりませんでした。お店の人の対応も良く、地元で愛されているのは良くわかりましたが、駅から10分以上歩いて食べたいか?と聞かれると微妙です。
平日の木曜日午前の開店時間直後に到着すると開店待ちの列が動き出したタイミング。カウンターには座れずテーブルに案内される。その後続々と来店、店内の待ちスペースに案内される模様。(外にも待ちベンチ&テントがありました。)
ラーメンと餃子3個を注文。待つこと10分ほど...かなり長く感じた。
最初のロットで食べ始めた人数人が会計を済ませた頃着丼。
麺はもちもちの太麺、スープは少し濁った嫌味のない醤油味.
ネギは新鮮そうだけど香り弱く硬い。メンマはやや柔らめ&濃いめの色味に反して薄味でスープにマッチ。存在感あるチャーシューは硬く旨味も感じない。かなりガッカリ...チャーシュー麺を選ばなくて良かった。
期待の餃子は皮の主張が強く具は逆に何も感じない味。こちらは注文自体を後悔。
つけダレにラー油を入れ方らかも?
正直ここでの高得点の理由がわかりませんでした。お店の人の対応も良く、地元で愛されているのは良くわかりましたが、駅から10分以上歩いて食べたいか?と聞かれると微妙です。