約半年振りのちばからです。
11:30頃の到着で店内は満席で店内待ち2名、外待ち12名でした。。
並んでる間に食券を購入
今回は油そば醤油にしました

約30分待ちで入店

約35分待ちで着席出来ました☆

今回は並んでる間に奥様からオーダー確認があったので
着席すると3分でコールタイムです。。

今回は「ヤサイニンニクアブラ」

間も無く着ら～しました☆
お味は

麺はちばから特製の極太平打ちの自家製麺です
以前と比較すると麺の幅が少し太くなり平打度が増した感じがします。。
また、加水率も低くなったような食感で小麦の風味がUPしてました☆

油そばのタレは濃厚ドロドロのド乳化系で麺との絡みは最高で美味しく食べられます。。
途中で温玉を投入するとマイルド～食べやすい

豚は端っこ豚でトロットロの絶妙な食感で味付け満点
今回は大当たりでした(笑)

ヤサイは高騰の影響なのかマシで以前の標準盛りぐらい
それでもキャベツ率は高く頑張ってる感じがします。。

最後に麺とスープを少し残した状態で
魚介系の風味がする割りスープを入れて完食です

今回も大満足
ごちそうさまでした☆

ちばから駐車場問題
店前には1～2台しか駐車出来ず、各方面から苦情がいろいろあったみたいですが
店舗裏の月極め駐車場を借りたみたいです
赤いカラーコーンが目印で上手く止めれば7～8台駐車出来ます
これで安心して食べられますね☆

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