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確かに札幌とは異なる「東京流」のみそだと思いました。とても美味しく頂きました。中太麺を使用しているので、麺かためはおすすめしていないと説明していました。個人的には、もう少し柔らかい方がスープにからんで美味しいのではないかと思いましたが、好みのレベルです。
確かに札幌とは異なる「東京流」のみそだと思いました。とても美味しく頂きました。中太麺を使用しているので、麺かためはおすすめしていないと説明していました。個人的には、もう少し柔らかい方がスープにからんで美味しいのではないかと思いましたが、好みのレベルです。