なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン小 (700円)」@ラーメン二郎 新潟店の写真チョイ薄乳化スープが旨かった。

新潟ラーメン遠征のメインイベント、新潟二郎に初訪問です。
自分一人では、まず来ないでしょうね〜。そう言う意味では麺友さんの存在は大きいです。
10:40頃の訪店時、外待ちナシ。新潟市民には、まだ認知度が低いんでしょうかね?個人的には、空いててラッキー!ですが…。
店内で掲題の食券を購入し、食券提出時にニンニクの有無を聞かれます。
ニンニク、ヤサイでお願いしました。同行の麺友さんが「麺マシ」リクエストをしたので、テーブル席に案内されました。ラッキーです。
セルフのお冷とレンゲをゲットし、大人しく待機。

配膳された「ラーメン小」、別の同行者が麺少な目リクエストした分と、麺マシのドンブリに載らなかった分が、私のに流れて来た感じです。麺量ドッサリ。
ヤサイは、モヤ率90%以上。シャキシャキな茹で加減。
スープは乳化タイプの若干カエシが弱めな感じ。テーブルにカラメボトルが設置されていたので、カエシを追加します。最初からショッパだと、どうしようもないですが、薄めチューンなら調整が効きますから…。
麺は直系二郎の中でも相当太めの部類だと思います。ゴワムチ!ニンニクの辛味を絡めて頂けば、至福の時間ですね〜。
豚もカエシが控え目な大振りのビラビラお肉。ボリューミーでとても旨かったです。
唯一残念だったのは、麺切りを失敗したと思われる「うどん」並みの太さの麺が数本混じってて、それらが生煮えだった事。もっとキチンと確認して頂きたいものです。マイナス2点。
昨年末の上野毛以来の直系二郎、旨かったです。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

きたはっさくさん こんにちは!
きたさんも一緒に行ってたんですね!! いいなぁ~
自分も一緒に連れてってくれたら良かったのに・・・

ヨコべー | 2016年11月6日 17:05

こんにちは!
>相当太めの部類だと思います。ゴワムチ
丼の淵に見えますよ~
美味しそうな麺ですね!!

eddie | 2016年11月6日 17:19

こんにちは〜♪

おおぉ!小には見えないボリューム感!麺が丼の縁近くまで盛ってますね。新潟二郎、スバラシス!

>昨年末の上野毛以来の直系二郎、旨かったです。

やっぱり久しぶりにってのは感動を深めますね。自分も久しく二郎に行ってませんので、次にいただく二郎は相当美味しいのだろうなぁと期待を膨らませています。

人類兼麺類 | 2016年11月6日 17:39

こんばんは〜。

良いな〜〜遠征。
いつも都合付かなくて、すみません。泣

Toshi | 2016年11月6日 19:52

こんばんはー
そうそう、生煮えで困った端麺混入してましたね
ちゃんと煮えてたらアタリ麺として面白いんですけどね~

プリティ | 2016年11月7日 00:08

ヨコベーさん、こんばんは。

ええ、私も同行させて頂きました。メチャ楽しかったです。
今度はヨコベーさんもご一緒に是非!
大抵、二郎系ですけど大丈夫ですか?

きたはっさく | 2016年11月7日 23:21

eddieさん、こんばんは。

普通の麺は、問題無く旨かったです。ゴワムチ!w
極太の端麺が生煮えで、イケてませんでした。orz

きたはっさく | 2016年11月7日 23:22

麺類さん、こんばんは。

麺の盛り、恐らくayashiさんの「麺少な目」コールの分と、プリさんの「麺マシ」コールの載らなかった分が流れて来たものです。
小なのに、大盛り!ラッキーですw
久し振りの直系は間違いナシてすよ!

きたはっさく | 2016年11月7日 23:28

Toshiさん、こんばんは。

酔いでしょう~、遠征!w
次回は是非!ご一緒に。
そろそろ来ないと「行く行くサギ」って、言われちゃいますよ!w

きたはっさく | 2016年11月7日 23:32

プリさん、こんばんは。

生煮え麺、食べてみようかとチャレンジしてみましたが、ムリでした。
それにしても、プリさんの「麺マシ」圧巻でしたね~w!

きたはっさく | 2016年11月7日 23:34