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夜のメニューのラーメンを注文。どうもここは昼と夜のラーメンが違うようである。未だ昼メニューを食べていないので比較は出来ないが、夜のラーメンは名の通り鰹にトンコツ、太い麺、それにモヤシが入っているのが面白かった。さて、味のほうはというと、ちょっと野菜の甘味なのだろうか、まろやか過ぎてしまうスープで私としてはトンコツにコクが無いような気がした。見た目ほどこコッテリしていないのは結構だが、ブタ臭さも少し欲しい。麺は、はやりの太いものでスープとの相性も悪くない。希望はもっとトンコツの味も強くしてほしい。
ラーメン日本旅行
moty
rei
マムート
くまろう1
なまえ
夜のメニューのラーメンを注文。どうもここは昼と夜のラーメンが違うようである。
未だ昼メニューを食べていないので比較は出来ないが、夜のラーメンは
名の通り鰹にトンコツ、太い麺、それにモヤシが入っているのが面白かった。
さて、味のほうはというと、ちょっと野菜の甘味なのだろうか、まろやか過ぎて
しまうスープで私としてはトンコツにコクが無いような気がした。
見た目ほどこコッテリしていないのは結構だが、ブタ臭さも少し欲しい。
麺は、はやりの太いものでスープとの相性も悪くない。
希望はもっとトンコツの味も強くしてほしい。