kamepi-
ニンニクマン
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HASH-ROYAL
@menrui2016
コメント
北千住で飲んだとき話題になったお店ですね。(笑)
なるほど凄い人気のようです。
やっぱり山形はラーメン愛が強い土地柄なんですね。
NORTH | 2016年11月13日 09:23こんにちは。
そうそう、北千住呑みのときに、
先にレポ上げなさったTくんさんに、
大広間等の写真を見せていただき、驚きました。
この辺鄙な場所にこれだけの人を集める求心力は、
凄いですね。
冬に食べたらもっと美味しく感じるかもしれませんね。
でも行くのが大変ですね（苦笑）
おゆ | 2016年11月13日 11:45こんにちは。
この日は朝早くからお出かけされたようですね。
早目の訪問で良かったです。
本当に冬の月山越えは危険ですから。
こちらは私も行きたいので庄内で仕事を作りましょう!笑
イケちゃん | 2016年11月13日 12:49こんにちは
琴平荘は「冥土の土産」に行くのを取っておきます(笑)
宅麺で一度いただいたことがあるんですが、やっぱり本場で食べたいですね。
山形はラーメン消費量日本一ですからね。
mocopapa | 2016年11月13日 15:07続いてどうも～
先日、としサンのレビュで初めて知ったんですが凄い有名店なんですね！
見た目はアッサリ見えるんですがオイリーなんですか？
いやぁ～来年暖かくなったら何か機会が欲しいですよ～♪
バスの運転手 | 2016年11月13日 16:41こんにちは。
こちら先日としくんさんが絶賛していましたね。
この大広間の光景は旅館らしさが漂います。
それにしても仙台から鶴岡まではメッチャ遠い・・・。
glucose | 2016年11月13日 16:47こんばんは。
奇遇ですね。
昨日、こちらで働いていた人が独立して出したお店に行ってきました。
同じ鶴岡市内ですが、海沿いではなく田んぼの真ん中でした（笑）
未レビューが多く残っているので、今週の終わりくらいにはアップできるかと思います。
おやす | 2016年11月13日 18:18kamepi-さん，どうもです。
某雑誌のランキングなんて全く信じてませんが，この店は行ってみたい。
でも遠いなあ。
RAMENOID | 2016年11月13日 19:19こんばんはー
ラーメンウオーカーで１位なんですね
年に８ヶ月だけの営業なんですね
しかし。。。開店時１００人もですか？？？？？
でも５０畳の広間がある辺りさすがは旅館やってるだけあり
寒さでってことにならず待てるのは他ではありえない
メリットですね＾＾
キング | 2016年11月13日 19:38どもです。
この店は行ってみたいですね～。
凄い並びですが、回転も異常に早いよう。
老若男女に愛されそうなお味ですね。
ピップ | 2016年11月13日 19:52こんばんは。
さすが山形ラーメンWalker一位のお店ですね。人気もすごいみたいですし、美味しそうです！可能なら旅館の時期に旅行で行って、ラーメンを出してもらいたいですね！
poti | 2016年11月13日 20:08こんばんはです。
親族が庄内地方に住んでいるのでBMしてます！！
ケンちゃんラーメンなど鶴岡は以外と名店が多いですよ〜
甚平 | 2016年11月13日 20:32こんにちは。
山形に遠征ですね。
期間限定のお店、確かに本格的な冬の訪問は
雪とかで大変そうですよね。
早めに行って正解ですね。
ももも | 2016年11月13日 23:28こんばんわ〜
噂には聞いてましたが物凄い人気なんですね。
穏やかで優しいお味はケンちゃんに通づる、庄内地区のお味なんでしょうね。
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2016年11月13日 23:52そんなにすごい人気店なんですね。
いつかまた蔵王に好きに行くときにでも寄ってみたいです
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年11月14日 10:20毎度です～
私も絶対再訪します。
その時は琴のか、琴壱とセットで。
でもケンチャンの本店も行きたいし、
庄内ラーメンツアーが必要です。
としくん | 2016年11月15日 06:52わお！！！
此処、行きたいんですよね。
山形・・鶴岡でしたっけね。
遠征候補なんですが、未訪県優先でして・・・
岩手、秋田が優先かな・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2016年11月17日 19:02
開店40分前に着くと、外待ちは30名ほど。10時45分から1グループ１枚づつ整理券が配られ19番の整理券をもらう。11時の開店時には整理券は40番になっていた。1グループ2.5人で計算すると100人待ちと言うことになり凄い人気だ。
定刻に暖簾がかかり入店。店内は百畳敷の大広間に4人掛けテーブルが15卓。整理券15番まではテーブルに着席するが、1巡目で座れなかったので、広間の後ろの待ちスペースで待つ。なお、ここに入れなかった人は、50畳くらいの別の広間で待つようになっている。
20分ほどで席が空き着席。中華そば700円と味付玉子100円を注文。こってりとあっさりが選択できると言うのでこってりを選択。違いは表面の鶏油の量だそうだ。
5分ほどで丼が登場する。
スープは魚介系と動物系がバランスする清湯醤油。鶏油は多めでややオイリー。油自体の旨みはさほど感じない。魚介系と動物系はやや魚介系が優位だがどちらも穏やかで優しい味わい。カエシも控えめで全体のバランスは良好。じんわりと出汁の旨みを感じる美味しいスープだ。魚介はアゴの焼き干、煮干し、動物系は丸鶏、豚肉。カエシは丸大豆醤油を使用しているそうだ。
麺は自家製の手もみ中太麺。モッチリとした食感でスープと良くからみ美味しい。量は220ｇ。
具はチャーシュー、メンマ、味玉、海苔、ネギ。チャーシューは煮豚タイプが2枚。肉厚で旨み十分。味玉は黄身が流れだし味付けも弱くもう一歩。海苔はメチャ旨い。海苔増ししたいほどだ。
量が多かったのでゆっくりと完食。老若男女に愛される優しい一杯、ご馳走さまでした。