Item: 煮干中華ソバ イチカワ
Rating: 95
Author: まつ@煮干中毒

95点

本日初訪問です。
オープン2時間前に10人以上、オープン時には60人ぐらいの行列でした。
流石の聖地という感じです。
1巡目には滑り込みできませんでしたが、最初に店内待ちできました。
煮干ソバ塩味玉を注文。
まず一口目のスープで煮干の香りと旨味が広がり、蓮華が止まらない感じになりました。
麺はツルではなく若干のザラ系でしたがパツパツな感じがとてもいいです。
チャーシューも味玉も予想以上に美味しかったです。
和え玉もいただきましたがこちらも絶品。
並んで食べる価値ありな煮干ソバでした。
ご馳走様でした。