2016.11.3　13:25　店内待ち２名、後客数名！四周年の第三弾として提供された表題を！台湾系は何度か限定で提供されていますが初めて食べます！「小」の食券しかありませんから、差額分は現金で対応。最初に麺量を確認されますので、「台湾まぜそばの200g」とお願いしました。このメニューにはチャーシューが付かないので、その分も現金で用意！コールはニンニクのみでお願いしました。

よ〜く混ぜていただきます！まぜそばですが汁は比較的多めな感じです。こちらの豚スープにラー油による辛さでしょうか、坦々系のゴマ風味も感じます！台湾＝辛いというイメージを持つ自分としては、辛さは程よく美味しくいただける辛さでした。

具材は、卵黄、挽肉、ニラ、魚粉、ネギ、海苔、ヤサイ、ニンニク、チャーシューです。写真には見えませんが、二郎系らしくモヤシとキャベツが入ってます！ヤサイは普通でお願いしたので適量です♪薬味等の具材は台湾まぜそばらしさがあり良い役割果たしておりますね〜☆二郎系の味わいとも良く合っていますね〜☆やはりニンニクは必須ですね〜♪トッピングした豚は、厚みが１cmほどあり柔らかく、美味しいかったです☆

麺は、平打ちの極太麺です！存在感のある麺で、歯ごたえコシ共に良い感じ！麺量は200gとの事ですが、満足感がありますね〜！デフォの300gは無理すれば食べられそうですが、美味しくいただくにはこれ位が適量ですかね〜（笑）