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「かれーまぜそば(並) 850円」@二代目 狼煙 ~心~の写真11月上旬、夜に訪問。先客0名、後客5名。

燕三条中華そば ぎと家 武里本店」にて燕三条系背脂な一杯に満足。
その後、車で30分ほどのこちらへ。
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先客0名で拍子抜け。
でも、すぐに後客がゾロゾロ。
本店でも気になりつつ食べれていない、
左下のこちらをポチッとな。
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並の麺量は200gですが、中盛300gも同料金とか。
連食なので、並で十分です。

店内は男性店員さん?1名の体制。
JポップのBGMのなか、手慣れた厨房の所作がよく窺えます。
2台の電子レンジが活躍するよう。チンチン
ご要望、ご意見、ムカついた、店員の年齢が不詳w
など何でも意見をお聞かせ下さいとか。
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少しして着ラー。
まずは混ぜる前に麺だけを。
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麺は低加水の太ストレート麺。
ボイルはやや硬め。
麺肌に強い張りを感じつつ、
ザクッと歯が進入し、芯にもコシを感じます。
噛み進めると、良質な小麦感が溢れ出ます。
食べ応えもあり、この麺は美味しいですね。
壁に店名を冠した小麦粉袋がありましたが、
小麦粉自体も特注なんでしょうか?
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ちょっとオーションにも似た歯切れの良さとも感じましたが..

事前にタレが麺に絡ませてあります。
スパイシーなカレーに適度な塩気、
魚介も感じつつ、白湯スープも下支え。
前面に来ているカレーは、
そんなに多くのスパイス数は使用されていないけど、
ツボを抑えたカレーとの印象。
動物系も出しゃばらずにバランスが良し。
この時点では魚介が強めに感じられて、
どこか蕎麦屋のカレーも思い出しました。

具は、チャーシュー、卵黄、メンマ、海老辛味、魚粉、
フライドオニオン、刻み玉ネギ、青ネギ、海苔、BPです。
少しづつ具材を混ぜながら食べてのですが、これはもう我慢できん!

お前なんか、滅茶苦茶にしてやる~!!!
各素材が渾然一体となったカオスな味わい。
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やはり、滅茶苦茶にして完成するバランス。
つか、滅茶苦茶にしちゃうと、
各素材がどうのこうのとかよく分からんw
でも、こちらのカレーは辛味が強めなのも好みですわ~。ヒリヒリ

少し時間をかけながら食べきると、タレが多めに残ります。
ライス投入も美味しそう。
でも、そんな余力は無いので、
残ったタレを飲み干しつつ、終了。
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前店も麺量が200gと多めだったので不安でしたが、
美味しいので食べきれました。
以前から食べたかった狼煙のカレーはこうゆう感じなのかと。
他店はどうなのかな?
採点は連食の影響を+1。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

夜の連食お疲れ様です。
とてもマネ出来ません。( ̄▽ ̄;)
スパイシーなカレーはいいですね。
本店で一度しか食べてませんが、
全然辛くなかったんですよ。
変わったんですかねぇ〜?

NORTH | 2016年11月7日 14:05

こんにちは
こちら最近全然行けてません
つけ博で臨休だったりで。。。
なので羨ましいですよ!
おきに召して嬉しいです!

キング | 2016年11月7日 14:20

正に濃厚ってヤツですね(笑)
まだ狼煙はどこも未訪です。
こういうのはもう食えないな~

右京 | 2016年11月7日 14:50

こんにちは。
狼煙さんのカレーは評判が高いですね。
燕三条との連食はきつそうですが、やりたくなりました。

あらけん | 2016年11月7日 15:30

こんにちは。
二代目さんは綾瀬には頻繁に行ってますが、埼玉方面はほぼ行けてません。こちらのカレー系はまぜそばもつけ麺も濃厚で美味しいですが、私には連食の2軒目に食べるのは厳しいと思います(>_<)

poti | 2016年11月7日 16:37

カレーの混ぜそばって、食べてる様で食べてないかも!
大体が色々な混ぜそばの味変カレー粉なので、、、
偶にしか行かない越谷ですが、覚えておかねば。

かくみや | 2016年11月7日 17:04

こんにちは

連食おつカレー様です。
やはり、狼煙さんのカレーは味わいたいですね。
訪問時のタイミングも良かったですね。

ももも | 2016年11月7日 18:42

こんにちは。

狼煙のカレー、やはり一度はいただいておきたいですね。
てか、まだ綾瀬しか行ったことないんですよ。

glucose | 2016年11月7日 20:08

こんばんは。
コチラのカレー混ぜ人気なんですね。
辛味が強めで、クセになりそうです。

M | 2016年11月7日 21:33

こんばんは。
とても美味しそうなので一度行ってみたいです♪
カレーまぜそばは記憶では「はなび」で食した事しか無いと思うので非常に興味があります(*^-^*)

銀あんどプー | 2016年11月7日 21:44

こんばんわ~

背脂煮干しを食べた後に行ったんですか?
まぁ~確かに美味しければ食べられちゃうんでしょうけどね~♪(笑)
自分は夜の連食は無理ですが何とか機会を作りたいお店です!!

バスの運転手 | 2016年11月7日 22:17

毎度です~

今日はゴメンナサイ。

いやあ、やっちまいましたね。
背徳の夜連食。
二代目の鶏白湯も、本店の豚骨も、
やはり此方はカレーが旨いですよね。

としくん | 2016年11月7日 23:40

ピップさん,どうもです。
前店が背脂なのに,よくお残しせず……(笑)
狼煙さんはカレーの評価が高いので,綾瀬でまぜ,ここでつけをいただきました。
>以前から食べたかった狼煙のカレーはこうゆう感じなのかと。他店はどうなのかな?
お気持ち,よく分かります。

RAMENOID | 2016年11月8日 04:34

おはようございます。
やはり旨そうですね〜
こちらのカレーは1度食べたいと思ってます。

kamepi- | 2016年11月8日 06:42

どもです。
狼煙さんのカレーはどちらかというとライトなさっぱりタイプな印象がありました。
こちらのはまだいただいていないので、いつかは私もw

なんばさん | 2016年11月8日 09:50

こんにちわ~

コチラに行かれましたか!
カレーまぜそばも旨いですよね~♪
ご無沙汰しちゃってるので、そろそろ再訪して来なきゃ!w

ちなみに本店のカレーとはちょっと違いますよ~。

たく☆ | 2016年11月8日 14:37

こんにちは。
この連食力は凄いなぁ〜
若いですね(笑)

>つか、滅茶苦茶にしちゃうと、
>各素材がどうのこうのとかよく分からんw
でしたか...(笑)

おゆ | 2016年11月8日 16:50

こんばんは!

「カレー混ぜそば」って食べたことないかもデス。
旨そうですね! 「お前なんか、滅茶苦茶にしてやる~!!!」
とマゼマゼするのが「お作法」ですね!どこかで食べてみます!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2016年11月9日 20:47

こちらのカレまぜ気になっています!
同額で中盛にできるのは嬉しいですが、
連食の際は自分も並を選択するでしょう。
埼玉遠征を計画しないと行けないかなぁ〜。
皆さん、埼玉に行かれているようで、自分も行きたくなります!

tomokazu | 2016年11月13日 06:29