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「塩ラーメン(大)」@米屋の写真知る人ぞ知る名物店、絶対面白いので皆さんも是非一度伺ってみてください。
田んぼの中の県道沿いに、農家の作業小屋が朽ち果てたのかと思うような(笑)店舗です。(おやじさんすみません)
駐車場というより農作業用軽トラを止めるスペースのような空き地に駐車します。
徒歩はあり得ません、私は最初店が分からず通り過ぎ、Uターンして今度は恐れおののき躊躇し、コンビニの駐車場で熟慮し思い切っての訪問だったのが思い出されます。
気さくなおやじさんに塩が旨いよと進めてもらい、なみなみいっぱいのスープをいただくとこれがもう驚きの美味しさで、大汗をかきながら大盛を完食、完飲です。
繊細なスープは綺麗な鶏清湯で、塩の甘みが絶妙でメチャ好きなタイプ。
細ストレートの麺はやや柔らかいかなと思うんですが、思いのほかスープにマッチしていてあっという間に食べてしまいました。
店の中も雑然としてるのに、どうしてこんなに繊細で美味しいラーメンが食べられるのか、このミスマッチが楽しいのか店はいつも客でいっぱいです。
ネタにもなりますので是非お勧めしたいお店です。
ご馳走様でした。

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