鶏白湯ベースのドロニボスープに少し縮れのある太平打ち麺に豚チャーシュー4枚、鶏チャーシュー3枚、味玉、角切りメンマ、玉葱、万能ねぎ、岩のりが乗ってる1品です。

スープは、鶏白湯ベースのドロニボスープでした。白湯が良い塩梅でガッツリ煮干しが効いてます。煮干の旨味が出ていてエグ味、苦みは、塩分は、抑えられていて少し酸味が出ていました。飲んでると　アレ？伊吹に少し近い味？かな！？って思う時がありかなり美味しく仕上がっていました。

麺は、少し縮れのある太平打ち麺でもちもち麺で食べごたえがあり美味しかったです。この煮干しのスープに合うってかありかな？とは、思いますが。やはり加水率低めのストレート中細麺がいいですね・・・。

豚チャーシューは、少し冷たい系だったので美味しかったけど少し残念でした。スープに浸して温めて食べました(笑)
鶏チャーシューは、柔らかく美味しかったです。
煮玉子は、断トツで中とろっとろで美味しかったです。お箸で挟んだだけでぷにゅっってなるくらい柔らかいです！！ご飯に乗せて食べてみたいです(笑)
岩のりにこのスープは、かなりマッチしてますね！磯の良い香りに塩分も加わり良い塩梅です♡
玉葱も万能ねぎもメンマもスープと混じり美味しかったです。

総合的にもかなり上位になりました。。かなり満足でまた食べに行きたいです。