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船橋さんぽ後、駅前の気になるラーをチョイと。いさりびにて、デフォのラーメン。外見は所謂中華そば風だが、味は別物。麺/34 スープ/35 具/17 計86点麺は、中華そばの小麦の香りのキツイのでは無く、優しい中加水麺で歯応えも良し。スープは、昆布香る魚介系に少し動物系を合わせた優しいけど奥行きのあるスープ。塩加減もジャストで丁寧なスープですね。具はチャー、玉子、ネギ、メンマ、海苔、ナルト。チャーが旨い！三元豚の肩ロースだそうですが、しつこく無い脂がしっかりと乗っていて、噛む程に肉味がシッカリ味わえます。玉子もスープとバッチリの塩加減で美味し。お店では、スープの味を変えながら楽しめると言うことで、特製ラー油、ニンニク、胡椒など置いてあり、特製ラー油を試してみましたが、確かに味がガラッと変わりました。ただオリジナルのスープの味がとても良いので、個人的には手を加えない方が良いかなと。美味かった‼️
かぷっちょ
べーすめん
SARU
はるいち（不活性化）
ラーメン ばっさー
ギョカイキビシメ
いさりびにて、デフォのラーメン。
外見は所謂中華そば風だが、味は別物。
麺/34 スープ/35 具/17 計86点
麺は、中華そばの小麦の香りのキツイのでは無く、優しい中加水麺で歯応えも良し。
スープは、昆布香る魚介系に少し動物系を合わせた優しいけど奥行きのあるスープ。塩加減もジャストで丁寧なスープですね。
具はチャー、玉子、ネギ、メンマ、海苔、ナルト。チャーが旨い！三元豚の肩ロースだそうですが、しつこく無い脂がしっかりと乗っていて、噛む程に肉味がシッカリ味わえます。
玉子もスープとバッチリの塩加減で美味し。
お店では、スープの味を変えながら楽しめると言うことで、特製ラー油、ニンニク、胡椒など置いてあり、特製ラー油を試してみましたが、確かに味がガラッと変わりました。ただオリジナルのスープの味がとても良いので、個人的には手を加えない方が良いかなと。
美味かった‼️