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10/28（金）13:40頃。利根町にある浜屋の姉妹店。こちらは初めて。店内はカウンターのみですが、奥に長～く延びています。入店時は先客１名のみ。利根町店ではつけ麺ばかりなので、本日は通常のラーメンに。まずはスープ。濃厚というだけあって鰹節のうまみがガツンときます。麺は中太麺でスープとの相性も良いです。ただ個人的には、つけ麺にした方が麺のうまみが出ていたように感じました。温度のせいか、麺とスープのからみ方のせいか。。。チャーシューは大きめのものが１枚ですが、ジューシーでした。味玉も２つに切って出てくるのが食べやすくて良いですね。
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拉麺と戦慄
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10/28（金）13:40頃。
利根町にある浜屋の姉妹店。こちらは初めて。
店内はカウンターのみですが、奥に長～く延びています。入店時は先客１名のみ。
利根町店ではつけ麺ばかりなので、本日は通常のラーメンに。
まずはスープ。濃厚というだけあって鰹節のうまみがガツンときます。
麺は中太麺でスープとの相性も良いです。ただ個人的には、つけ麺にした方が麺のうまみが出ていたように感じました。温度のせいか、麺とスープのからみ方のせいか。。。
チャーシューは大きめのものが１枚ですが、ジューシーでした。
味玉も２つに切って出てくるのが食べやすくて良いですね。