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「肉餡たっぷりの俺のワンタン〜神無月スープにて&イクラご飯」@MENYA 食い味の道有楽の写真MENYA 食い味の道有楽@北柏
肉餡たっぷりの俺のワンタン
〜神無月スープにて&イクラご飯
http://s.ameblo.jp/northcoast-k/entry-12213830791.html




今月も残り少なくなったので、
10月の限定【神無月の一杯】を頂きに北柏を訪れました。
神無月の一杯は【ライト豚骨小鯖煮干し】

水曜日の13:20でほぼ9割くらいの入り。
大将に限定の有無を確認すると「右のもあるよ」と。
手書きのポップには【肉餡たっぷりの俺のワンタン】の文字。
3番目は神無月スープ仕様なので、それにすることにしました。

ラッキーなことにサイドメニューにはイクラご飯。
腹パン必至ですが、もちろん付けてもらいました。(^_^)
いやはや相変わらずゴージャスなランチでしたね。

ライト豚骨小鯖煮干しというスープはライト? ではないですね。(笑)
最近封印している濃厚豚骨系。これは自分にはかなりハードです。
粘度も相当なものですが、小鯖煮干しが効いていて何とも上品。
いわゆるマタオマとは全く別次元の旨さに蓮華が止まらず……

具材のひとつひとつがプレミアム。
すっかりお馴染みの紫峰豚のレアチャーや黒豚バラチャー。
大ぶりなキクラゲに自家製メンマ、上質な水菜、ほうれん草、
豆もやし、葱など。

中でも【俺のワンタン】はオーダーが入ってから、
スープ内で生肉から煮るという拘りの一品。
ちなみに今日は榎 しめじ エリンギ入りのキノコワンタンでした。
肉餡たっぷりで皮はプルンプルン。5個はあったでしょうか。
もちろん熱々で超絶な旨さです。(*⁰▿⁰*)

麺は中細よりやや太めの菅野製麺製ストレート。
粘度の高いスープとの相性も抜群な安定感のある美味しさ。

運よく出逢えたサイドメニューのイクラご飯は衝撃的!
このイクラの軍艦巻きを寿司屋で食べたらイクラするんでしょう?(笑)
案の定、超腹パンでお店を後に。ご馳走さまでした〜〜♪

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 61件

コメント

こんばんは〜^^ こちらのお店ほど埼玉にあってほしいお店はありません(*´∇`*) どうやって、それぞれのダシ、具材の相性を相乗効果を考えるのでしょうかね!一回だけ食べたことがあるのですが、その時も美味しさに驚かされました!

RamenNoodleSoup | 2016年10月27日 22:30

North Coastさん、ごぶさたです!またよろしくお願いします!!

「オーダーが入ってから生肉から煮る熱々のワンタン」→なんて魅力的!
しかもこのラーメンにイクラご飯は確かに腹パンですね!
冬になって業務が落ち着いたら柏遠征を企画してみたいものです。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2016年10月27日 22:33

うわー・・・・イクラ好きにはたまらん!
この時間帯に見るべきではありませんです(笑)。

また行けるかな、この店!

こんばんはぁ~~
またまた涎ものですね。ワンタン食べたい!!!
麺もトッピングもなしでワンタンだけ食べてみたいですね。

mocopapa(S852) | 2016年10月27日 22:46

おばんです。
ファイターズ3連勝、お麺でとうございます!
さて、表題。今回も凄かったですね♪
一度、この絶品雲呑もいただいてみたい!
イクラご飯を含め、この日の食後のコレステロール値は、
イクラ位(笑)上昇したのかも、気になります(爆)

おゆ | 2016年10月27日 22:50

毎度です~

北さん、ごめんなさい。
今被せてレポ上げしちゃいました。
おゆさんと被らないように、ちとせを後回しにした結果(^^;

で、この豚魚はかなりヒットしました。
もちろんワンタンもね~

としくん | 2016年10月27日 22:52

こんばんは
このはらぱんのなり方は素敵です!
イクラ丼は宝石みたい("⌒∇⌒")
ワンタンも相当なんでしょうね!

キング | 2016年10月27日 23:07

こんばんは
ラーメンの方だけでも具沢山でかなりのボリュームがありそうですね。
イクラ丼も大きいし、あらチャンには食い切れない気がします^ ^
でもワンタンとか美味しそうです。

自分も最後のギャグみたいな所に衝撃を受けました( ̄◇ ̄;)

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年10月28日 01:34

おはようございます。
ライトといいつつも濃厚レベルとはこちららしいですね~
イクラご飯もメチャ美味しそうです。

kamepi- | 2016年10月28日 07:04

このワンタンは素晴らしかったですね!
昨年のクワイ、コーンのバージョンとも違ってキノコの食感、香りが楽しめて、、
このワンタン、何時でも食べられると良いんだけど(笑)

かくみや | 2016年10月28日 07:43

おはようございます。
この日は茸バージョンでしたか!私が食べたときはコーンでしたが、キノコも香りが出て美味しそうですね~。そして、これにいくら丼とは恐れ入ります!私はここの麺系メニューに丼ものはたぶん食べきれません(>_<)

poti | 2016年10月28日 08:39

こんにちは!

凄いメニューですね~~~ こちらのお店に食べに行けるのが夢です! このイクラご飯もなんですか~~~??(笑) もう死にそう、、、。

Hiroshi | 2016年10月28日 08:45

こんにちは〜。

コチラのレビューは毎度楽しませてもらってます^^
今回のワンタンもイイですね!
ゴージャスなイクラ丼は出会したら食べちゃいますよね〜(´∇`)♪

よっしーR | 2016年10月28日 10:46

どもです。
キノコワンタンうらやまです!!昨日は肉ワンタンでしたww
イクラも最高でしたね~~。またいただきたいです。

なんばさん | 2016年10月28日 11:49

実はラーメンよりもイクラのほうが気になって仕方ありません。
自分で筋子から、イクラの醤油漬けを作るくらい好きなんです。
たまら~~ない!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年10月28日 15:17

どもです。
貴殿も逃さず食べてますね。
別次元の豚魚ですか。
更にワンタンとイクラ丼でなんとも豪華で裏山!

ピップ | 2016年10月28日 17:09

こんにちわ~

イクラ丼に目がイっちゃいますね~♪

この組み合わせは堪りませんな!

たく☆ | 2016年10月28日 17:21

こんばんは。
ここのラーメンはいつ見ても豪華で旨そうですね♪
今年中に一度は行きたいと思ってます(*^-^*)

銀あんどプー | 2016年10月28日 18:52

こんにちわ~

自分もいくらが気になる~~~♪(笑)

バスの運転手 | 2016年10月29日 11:52

どうもです~♪

私も今となっては限られた所でしか
食べなくなった豚骨魚介ですが流石こちらのスープは
美味しかったですね♪
サイドメニューのご飯はなるべく控えてるのですが
今回は食べちゃいそうです(笑)

きくちゃん | 2016年10月30日 10:14