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意外とサラリとした魚介豚骨スープ。乗せられたジュレが魚介風味を足してくれる。柚子の香りもあり。溶けるのかと思ったら、ジュレ状態のままスープに混ざり込む。食感としては全く邪魔にならないし、これ、面白いです。麺はやや太めで、グニっとした食感。肉はレアめのローストポーク風。柔らかいごぼうが意外と合う。楽しい一杯でした。
カナキン
千年
shige
グロ
DMAX
りるは
乗せられたジュレが魚介風味を足してくれる。
柚子の香りもあり。
溶けるのかと思ったら、
ジュレ状態のままスープに混ざり込む。
食感としては全く邪魔にならないし、
これ、面白いです。
麺はやや太めで、グニっとした食感。
肉はレアめのローストポーク風。
柔らかいごぼうが意外と合う。
楽しい一杯でした。