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「【限定】油そば 750円」@特級鶏蕎麦 龍介の写真10月25日(火)13:00
限定の告知は無かったんですがそれでもいいと思い訪問しました。

限定で油そばがあり選択しました。大盛無料なので大盛で。

待っている時に香ばしい匂いがすると思ったら七輪が置かれておりそちらでチャーシューを炙っていました。

出てきた油そばは前回と全く違うビジュアルでした。

温卵がなくなり、
メンマは穂先→枕木メンマになり
窯焼きチャーシューは七輪で炙ってより香ばしくなり…

ミンチ、ネギは変わらずですが見た目がジャンクになりました。

タレも前回は比較的味は薄めでねっとりしてましたが、今回のは醤油!というしっかりした味付けでした。

枕木メンマはこちらではたしか初でしたが柔らかく最高でした。

混ぜると麺がしっかりタレと絡まり美味しくいただきました。

後半は酢、ラー油を入れて味変し、追い飯が絶対合うと思いました。


次回は必ず半ライスを頼もうと思います

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