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コメント
こんにちは。
今日も味噌でかぶりましたね（＾＾）
甘みのある白味噌に辛味は合いそうです。
ドンブリに「麺屋 喜多郎」って書いてあるけどなにか関係あるんですか？
酒乱 | 2016年10月23日 14:57酒乱さん
味噌かぶりですね!笑
あ愛子にある喜多郎のセカンドブランド店です。
ここなら15分で行けるので便利なんです。
イケちゃん | 2016年10月23日 15:08こんばんは。
細麺、＋魚介出汁、辛味噌という組合せは結構レアですよね。
美味しそうで、興味が引かれますが…ﾌﾞｯﾌﾞｯ…止めておきます(^_^)
おやす | 2016年10月23日 17:55こんばんは。
こちら、アベレージ高いですね～
綺麗な母娘さんに早く会ってみたいです～
kamepi- | 2016年10月23日 18:47おばんです。
確か「ばんない」ではなく「さかうち」でしたよね。
お気に入りのお店のようですが、
珍しく、続く...って？ まさかの店内連？？
おゆ | 2016年10月23日 23:27おやすさん
ここは個人的にはアゴ出汁を塩で頂くのが旨いと思うんですよ。
麺は三ッ山製麺に似た旨さだと思います。
イケちゃん | 2016年10月24日 10:26kamepi-さん
すっきりしたお出汁が美味しいですよ。
接客も清々しくて気持ちいいです。
イケちゃん | 2016年10月24日 10:37おゆさん
そうです｢さかうち｣さんです。
店内連食は未経験なんで、次のお店に行ってみました。
イケちゃん | 2016年10月24日 10:38こんばんはぁ～
これ炒め野菜なんですね。茹でかと思いました。
これも激辛なんですね(笑)
本当に好きですねぇ～～。
mocopapa | 2016年10月24日 22:35
アゴ出汁、鰹などの和風の出汁に白味噌メインの甘みの強い味噌スープ。辛味噌が最初から溶き混ぜられているが、元の味噌の味も感じられます。程よい辛さで激辛までは行かずに丁度良い。背脂の甘味も加わります。
麺は細麺ストレートでむっちりして硬めで美味しい。風味も良く、多分これが小麦粉の香りなんだと思う。ここの麺はいつも美味しいと思う。
ラードで炒めた野菜はほぼもやし。ちょっぴりキャベツと人参も入ります。麺と絡むのは嫌なので、慎重にスープに浸けて食べ進めます。ポロポロとしたチャーシュー。これは好みから外れる。後は肉味噌。
娘さんの挨拶はいつも気持ちが良い。挨拶で＋2点。ここのレジにも千石ステッカーが有りました。このステッカーは良く見ます。と言う事で続く‥ ご馳走様でしたー。