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「チャーシュー淡麗煮干しらぁめん 1180円 味玉100円」@KaneKichenNoodlesの写真今回は素良さんの間借り営業らしいです。
前も朝霞で間借り営業…そん時以来ですわ。
金田さんも前より随分とやんわりとした対応になっていた気がしますね。

開店前に訪問も、既に先客あり。
何とかファーストロットに入れました。
つけ麺が無いので表題をオーダー。
相変わらず高いっす…。泣
味玉入れて1280円すから…。
前にも書いたけど間借りだからですかね?

丁寧な仕事ぶりをカウンター左端から眺めていると間も無く着丼。

美しい見た目のらーめんが登場しました。

ちなみにこの店は素良さんに基づく営業スタイルの為、撮影含め携帯の使用が禁止のお店です。
なもんで、写真はありやせん。悲

麺。
国産小麦100%の細パツ麺は香り良く旨し。
量が並なんで若干の物足りなさは感じるかな。
スープとの相性も申し分ありませんね。

スープ。
少々ショッパさとぬるさが気になりましたかね。
とは言え7種類のブレンドと言う醤油はキレがありましたので、是非熱々で戴きたいですね。
ワタクシ的にはニボエグのパンチ力がプラスされると嬉しいかも。

具材。
言う事無しですね。
もち豚チャーシューは旨味、厚み素晴らしい。
鶏胸チャーシューはしっとり旨し!3枚も◎!
肉は欲を言えば、もち豚もう1枚欲しいっす。
西洋玉ねぎは清涼感、食感共にイイんですが、もう少し量があっても良いかと。
メンマは味わい、サイズがイイですね〜。
そしてOP味玉は味染み抜群のウマウマでしたので、必ず食べなきゃいけないヤツですわ。

うーん…。
味はやはり旨いっすね〜。
ただ、ボリューム満足的にみても、ほぼ特製の様なモノでコレはやっぱ高いかな〜。

やはりらーめんは味、価格の比例かと思いますので、そう考えるとこの得点ですかね。

早く店舗を持ってくださ〜い!

ごちそうさまでした!

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