今や関東圏の一大チェーン店となった「つけめんTESTU」さん。大阪の阪急三番街にも支店がありますので、初訪問しました。

やはりここは、つけめんを頼むべきなんでしょうけど、敢えて中華そばにしました。

平日の夕方ですが、意外とお客さんが少ないです。半分くらいの入りですね。

カウンターに座るように言われ、着席すると、お向かいが若いOLさん２名様でした。
程なく、お向かいさんにつけめんが運ばれて来て、ついつい目がつけめんに。
いやはやうどんのような太さですね。盛りも凄いです。つけツユもかなり濃厚そうです。

さてさて中華そばです。
スープをひと口啜ると、豚骨、鷄ガラ、節系がブレンドされた飲みやすいスープです。
「洗練」というより「クセの無さを追求」したかのようなもの。
ですので、特徴がなく「のっぺら坊」的な感想を持ちました。
まさに村上龍氏いわく「東京」を突き詰めると、こう言う無個性な味になるわけですね（笑）。

カウンターの揚げネギを大量投入してクセをつけ、完食しました。
ハズレ感はありませんが、なんとなく満足感がありません。

ご馳走さまでした。