いつ以来かな。
開店当初以来かも。
近くで仕事が終わった際、道の向こうにつけ麺！的ノボリを見つけたもんで久々に訪問です。

つけ麺はもちろん初めて。
券売機で迷わず購入し、スタッフへ。
今日は冷蔵庫かなんかの入れ替えですかね？
トイレに行った際、やたらスタッフが居ました。

そして着丼。
あれ？半熟卵が無いですね。
生か半熟かをどちらか聞かれたのに。
その為、写真は卵無し。
一応ほぐして確認をしましたが、崩れちゃいますからね…。結局来たのは温泉卵でしたが…泣。

麺。
平打ち掛かった太麺ですね。
コシはありますが、ごく普通です。
ココ最近麺旨店に当たってましたからね。

スープ。
ショッパいし、スッパイが第一印象。
麺との相性もイマイチですかね。
後は具材で…。
この麺ならばもう少し動物度合いを上げた方が合いますわ。逆にスープ割りが濃厚プラスとなり旨かったくらいですから。

具材。
麺丼上に黄色い何やら黄色い物体。
何と錦糸卵でしたわ。
うーむ、無いとも言い切れませんがアリでは無いですかね。必要不可欠な存在では無いかと。
モヤシは食感的にアリでしたね。
メンマは量が微妙。
角煮はブヨブヨでは無くしっかり食べ応えがあり、好印象でした。
スープ丼内には徳島流のバラ肉が安定。
半熟卵？はもはや温泉卵で評価価値あらず。

ワタクシ的に良かったのは前述スープ割り。
何か濃厚豚骨割りスープが、再度温かいラーメンを食べに来いと誘ってくれた気がしましたから。
ま、スッパさは消えませんでしたが。

ちなみにスタッフ対応はビミョーでした。
店の造りからか？昼の混雑時だから？か、全てにおいてお客様が見えていない様に思えます。
その為、次の一歩が遅れる為か、回転率が悪くなる傾向が見えましたね。
あれだけ居てたまたまなんですか？

次回は王道を戴きますね。
ごちそうさまでした。