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今回は基本的な豚骨ラーメンをいただきに再来しました。来た時は割と空いてましたが、どんどん来客でほぼ満席状態になり慌ただしくされてました。注文から約5分で到着。刻んだ紅ショウガが載せられていました。まずはスープを一口。これまでのちゃんぽんや味噌豚骨とは違い、ややあっさり仕立て。でもすぐに表面に膜が張るスープは、じっくり煮込んだ豚骨ですね。麺は細ストレート麺。自分にはありがたいややヤワな茹で具合。ちゃんぽんより細めなので、麺は2種類使用されているようです。具材はチャーシュー、ワカメ、キクラゲ、ネギと紅ショウガ。自分は普段紅ショウガ入れない派なので、別の方が良かったですが、そんなに味を変えないほどだったので良しとしましょう。チャーシューは濃い味付けですが、このスープには良く合います。大変美味しゅうございました。次はソーキそば食いましょう（笑）
さらちん
立秋
さらちん
だいだい
来た時は割と空いてましたが、どんどん来客でほぼ満席状態になり
慌ただしくされてました。
注文から約5分で到着。刻んだ紅ショウガが載せられていました。
まずはスープを一口。
これまでのちゃんぽんや味噌豚骨とは違い、ややあっさり仕立て。
でもすぐに表面に膜が張るスープは、じっくり煮込んだ豚骨ですね。
麺は細ストレート麺。自分にはありがたいややヤワな茹で具合。
ちゃんぽんより細めなので、麺は2種類使用されているようです。
具材はチャーシュー、ワカメ、キクラゲ、ネギと紅ショウガ。
自分は普段紅ショウガ入れない派なので、別の方が良かったですが、
そんなに味を変えないほどだったので良しとしましょう。
チャーシューは濃い味付けですが、このスープには良く合います。
大変美味しゅうございました。次はソーキそば食いましょう（笑）