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「国産豚メン+ゆで玉子」@ラーメン富士丸 神谷本店の写真昨日、21時に訪問。18人待ちに接続。
21年前に初めて食べた時の衝撃は、自分の人生で一番のものです。
この日も野菜の旨味が最高のスープとそのスープの熱さ、麺の茹で加減と最高でした。
豚は今日は脂身が少なかったのが残念でしたが
脂身が少ない場合は豚単品で食べるより
メンと一緒に食べると小麦の甘さと豚のしょっぱさが調和して美味しい気がします。
個人的には脂身多い豚が好きですが。
皆さんにも是非、食べに来て欲しい最高の一杯です。
ご馳走様でした。

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