昔から良く通っている【中華料理一番本店】さんで遅めの夕食(22時頃）という事になりお伺いしました。


ギョウザと本日のお奨め（一品350円）を3皿位頼み、後はビア、、、。(^^)v　　焼酎をいっちゃおうかな？？と思いましたが次の日も仕事が早いので止めておいて、ビアを数杯で終わり。


〆で【肉うまにそば】をお願いしました～～。(^^)v
待つ事ほんの数分で配膳終了！　中華料理屋さんの定番の餡かけラーメンですね！
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12208199786-13769104376.html


【具材】

豚バラ・モヤシ・ニラ・白菜・筍・人参・白葱・木耳等が炒められて強めなトロミがついてドサッと結構な量が入ってます。

たっぷり乗っかっているのでかなり食べ応えがありますね。
具材も豊富なので十分楽しめますよ～。(^^)v


【スープ】　

シャバな粘度で、鶏ガラ主体動物系に和出汁・白い粉などを合わせたノスタ系清湯醤油スープ。　

ライトな出汁感に醤油ダレも適度な量。それに餡かけ具材の味も加わっているので、スープの旨味に厚みを出しています。


【麺】

中細麺若干ウェーブタイプ。おそらく中華料理屋さんで良く見かける玉子麺だと思います。

加水率高めでツルシコな食感が、小さい頃から食べ慣れている懐かしさがありますね。


〆ラーメンもアッという間に完食！

【写真付き記事はこちらへ】http://ameblo.jp/omasu8/entry-12208199786.html


【感想】　

街の中華屋さんに良くある餡かけラーメンですね！　

こちらのお店は値段の割には結構な量が入ってますので結構食べ応えがあります。　
味の方も街の中華料理屋さんレベルでは十分！　

酒飲みながら何かをつまんで、店内のテレビを見たり新聞読んだり、相席になった知らないおじさんとおしゃべりしたり、そして〆でラーメンを食べて良い気持ちで帰るという王道な事が出来るお店、、。

いつまでも無くならないで欲しいです！！　(^^)v


ご馳走様でした