●2016年10月9日(日)曇 11:40訪問 11:44着丼。

●2016年301杯目(10月14杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が23℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2016→2017最新版]に掲載されていて、群馬県前橋市下小出町にある『博多一番』さんへ初訪問をしました。

●訪問時に先客が5人いて、その後、2人が来店しました。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第1位の【やきぶたラーメン(並盛・120g)830円】を注文しました。

●注文時に店主から写真撮影の許可を頂きました。

●4分後にやきぶたラーメンが着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●やきぶたラーメンには、チャーシュー5枚、青ネギ、ゴマがトッピングされていました。

●スープは、豚骨特有の臭みがない濃いめの豚骨スープででした。

●麺は、腰のある極細麺でした。麺の量が120gで少なめのため替え玉をする客が多かったように感じます。

●チャーシューは、柔らかくて濃いめの味付けでした。

●健康に注意して、スープを少し残しました。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：豚骨

②麺の太さ：極細麺

③ボリューム：少ない

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(3.9)★★★☆