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「鳥の鶏次_焦がし濃厚鶏白湯 炙り肉盛りそば_860円」@大つけ麺博 2016の写真2016年10月9日(土)13:00頃訪店。

今年もやってまいりました、大久保公園w!

週末にやってくるのは、たぶん初めてだと
思いますが、午前中が大雨だったせいか、そ
れほど混んではいませんでした。

第一弾でしたが、いろいろ迷いましたが、今回は「鳥の鶏次」にさせていただきました。

大阪にあるお店のようで食べる機会があまりなく、また野菜や魚介を使わない、鶏100パーセント
のスープとのことで、実際にお店に出すのとブレも少ないのでは、と勝手に判断して決めましたw。

量的にはやはり少なめ、麺は鶴見製麺所の特製麺、ツルツルもっちりの中太少し縮れ麺。提供された
時点で少し柔らかだったのは残念でした。

そしてスープは鶏の臭みがない、ねっとり感あるスープ。粘度ありますが味付けは濃くないので、
おそらく女性でも食しやすい味ではないでしょうか。

意外にネギが良いアクセントになっておりました。

少し炙られたチャーシューは、しっかりスープに浸して食べると美味しかったです。炙り感が弱いの
はしょうがないです。。

後半は、何か追加調味料が欲しかったです。
スープまで完食!提供されていませんが、ライスも合わせて食べたい!どうもごちそうさまでした!

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