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10/9 12:30過ぎに到着。待ちは7名で30分後くらいに着席。今年の裏フェスとして、こちらが提供。イベリコ豚とポルチーニの組み合わせがいい感じです。肩ロースのローストチャーシューは噛むほどに旨みがジワジワ感じられるし、豚バラはトロトロで脂身も全然しつこくない。何よりこの脂身から溶け出したスープはこれまた後を引く味だな～。ごちそうさまでした。
ssp
高く実る
ピップ
みーこ
RAMENOID
待ちは7名で30分後くらいに着席。
今年の裏フェスとして、こちらが提供。
イベリコ豚とポルチーニの組み合わせがいい感じです。
肩ロースのローストチャーシューは噛むほどに旨みがジワジワ感じられるし、豚バラはトロトロで脂身も全然しつこくない。何よりこの脂身から溶け出したスープはこれまた後を引く味だな～。
ごちそうさまでした。