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コメント
うがさんこんばんは。
つけ麺も高得点で美味しそうです♪
ここは行かねばと思いつつ忘れかけてました(笑)
煮干そば狙いで行ってみます。
パロパロ | 2016年10月14日 22:44パロパロ様こんばんは。
こちらは確かメニュー整理して煮干しそばはやめて
中華そばに一本化されたような気がしますね。
うが | 2016年10月14日 23:29こんばんは^ ^
最近、自分もちょろちょろと顔を出してますw
この間、つけ麺頂いてきましたが、らーめんよりつけ麺に軍配って
感じで、つけ麺も大幅にブラッシュアップされていて美味しかったです♪
辛つけ麺、気になっていたので、参考になりました( ^ω^ )
アジアンテースト | 2016年10月14日 23:34こんにちは！
こちらのお店は知らなかったです、、、。 鶴見なら行きやすいので今度お伺いしてみます。(^^)v
Hiroshi | 2016年10月15日 08:46こんにちはー レベルの高そうなトンギョですね！辛さをある程度調節できればもつとイイのでしょうかね？
AYYE | 2016年10月15日 10:54こんにちは！
過度ではない感じなので
飽きない・・・？ですね！
eddie | 2016年10月15日 18:08アジアンテースト様こんばんは。
やはりレベルアップしてますよね～。
次はデフォの中華そば行きたいと思います！
うが | 2016年10月15日 20:24Hiroshi様こんばんは。
やや地味なお店ですが味はいいですよ～！
ぜひぜひ行ってみてください！
うが | 2016年10月15日 20:27AYYE様こんばんは。
ベースのスープがなかなか良いので
おすすめのお店ですよ～！
うが | 2016年10月15日 20:30eddie様こんばんは。
やりすぎ感なく整えられているので
通って飽きないお店だと思いますよ～！
うが | 2016年10月15日 20:31
ということで粛々とレビュー。鶴見の個人的応援店です。
店主の実直さが伝わるメニュー内容が好きです。
今回は気になっていたバリエーションメニューを。
「辛つけ麺＋特製」
あれ？写真が変なことになっている・・・OTZ
【麺】
モッチリした太麺はガシガシしておらず麺肌も柔らかで、茹で加減も上々の親しみある仕上がり。
やっと麺箱見えたのだけど、菅野麺だったのか！(笑) なんとなく納得。
【つけ汁】
ベースはバランスの良いトンギョ。やや魚粉頼りな風味が鼻につくものの整え方がしっかりしているので
よくある無理やり感や、やり過ぎ感がないし、鶏系の旨味が丁度いい加減を保ってくれています。
ここに唐辛子系直球の辛味を最初から溶かしているスープです。辛さはまずまず楽しめますが
デフォの良さが恋しくなる感じ。初訪でこのメニューはオーダーしない方がいいでしょう。
【具】
特製２００円トッピングは味玉＋海苔＋チャーシューというコスパ良い増し内容。おススメ。
特製なら汁内の細切れチャーシューのほかに１枚肉のチャーシューが３枚ほど乗ってきます。
チャーシューは肉感残しつつしっとりした仕上がり。味付けはやや薄目。
【全体】
普通に美味しかったんだけど、わざわざ辛いオーダーしなくてもいいかな～？というのが本音。
辛味にもう少し特徴がないと、どこにでもある辛いつけ麺のように感じられてしまうかな？
この店のポテンシャルならもう１・２レベル上が望めるかなと思います。