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「ヨシベー正油」@ラーメン ヨシベー 八千代店の写真チョットごたついててレビューが滞ってます。
駆け足で。

習志野方面でのお仕事、仲間がコチラを強く勧めるので言われるままに訪問。
先ずは何とも趣のある店構えが目を引きます。
店内に入るとあの真っ赤っかな郵便ポストがドンと鎮座、店内の至る所に昭和レトロな看板が掛けられていますね。
九州出身の仲間はマー油のヤツを推してきますが、初めてなので左肩を。

トロリと粘度の高めな豚骨正油スープ。
先輩方には豚骨魚介と分類されておりますが、豚骨勝ちな印象です。
魚介の仕事は下支え程度。
強めの補強もあってガツンと美味しいスープですね。

選べる麺は太麺を選択。
やや縮れのあるムチっ、プツンとした麺でトロみのあるスープとの絡みも良好。
というか、凄くスープを拾ってきますね〜

チャーシューは大振りでペラなバラ煮豚タイプが2枚
ホロやわでペラなので箸で持つと崩れるくらいです。
麺と絡めて美味し!
海苔とネギは海苔とネギです(笑)
スープがかなり濃厚なので、ネギは3倍くらい欲しい所。

最近はラーショにも行ってないし、濃厚な豚の出汁が久し振りに美味しかったです。
近くで仕事がある時は、また昭和レトロな雰囲気を味わいに行こうかな、、

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
お忙しいようですね。
別のお方の店内写真で、
レトロな雰囲気がわかりました。
そこにはポストは写っていませんが。
出来れば、
箸休めの青菜も欲しいところですね。

おゆ | 2016年10月6日 12:30

こんにちは
山頭火、九十九らーめん出身なら濃厚豚骨お手の物ですね。
濃い豚骨も時々欲しますよね。
レトロな昭和の店内は落ち着くでしょうね。

mocopapa(S852) | 2016年10月6日 13:00

ラヲタじゃない知り合いに勧められる
ところでいいお店に当たったことないですが、
ここは当たりだったようですね。
錦糸町にあるヨシベーと同じ系列かなぁ〜?

NORTH | 2016年10月6日 13:33

毎度です~

レトロな昭和風の店内ということなら、
錦糸町のヨシベーと同系ですね。
錦糸町には昔一度だけ行きましたが、店内しか記憶になくて。。。

としくん | 2016年10月6日 14:03

こんにちは。
空腹時にガツンと食べたい時には満足度が跳ね上がりそうな一杯ですね。

あらけん | 2016年10月6日 16:09

こんにちは。

やはりこちらは資本系なのでしょうか?。
ラーメン屋さんって昭和レトロに装飾されているお店が結構ありますね。

glucose | 2016年10月6日 17:18

かくみやさん,どうもです。
八千代はけっこう近いんですよね。
ちょっと気になる店ではあるんですが……。

RAMENOID | 2016年10月8日 07:39

こんにちは。
おっ!濃厚を食べてますね~。
たまには いいですよね。
私も濃厚豚骨魚介を食べたくなりました。

M | 2016年10月8日 16:18