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「端麗醤油煮干しそば」@自家製麺 まかないへきるの写真さっぱりしたラーメンが食べたくてこちらをチョイス!
炙りチャーシューと低温レアチャーシューが選べますが、個人的に醤油はレアだろ!との信念に基づきレアを選択
夜来ても昼来ても落ち着ける、駅チカなのにも関わらず喧噪を感じさせない居心地の良さが好きです

刻んだタマネギが良いアクセントになり、細麺と相まって女性の方でもさっぱりいただけると思います
そんなにニボニボした感じはなく、至って普通のスープです
レアチャーシューもしっかり温まっていておいしい!
ひとくちでギリギリ食べられるくらい大きさです

後半には卓上の揚げエシャロットを入れつつ、100円の「和え玉」をオーダー!
和え玉とは味付けされた半玉分の麺に刻んだナルトと細かい海苔、そしてタマネギが入った物です
まずはよく和えてそのまま一口
そのままでも十分行けますが、残ったスープにダイブさせると、全く違った顔を見せます!
完飲まで飽きることなく楽しめました♪

またお伺いします、
ごちそうさまでした!

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