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「白湯ラーメン」@らーめん本郷亭 名駅店の写真9月6日 1255分 8割り型満席


白湯ラーメン(780円)
がっつりランチサービスのライス、キムチ漬物を頂く。

誰にでも思い出の店はあるだろうが、僕にとってここはその一つ。遥か昔、社会人になった初任の配属地が名古屋で、ここ千種近辺だった。知り合いもいなく金もなくな孤独生活の中、昼間にがっつりお腹いっぱい食べさせてくれたのがここ。週一のローテーションで通っていたなぁ…。

十年以上ぶりの訪問、店内はその頃に比べさすがにくたびれてきているが、あれ?多分その頃に作られてた方だよな?若者からミドルになってるが(そりゃそうだ)でも間違いなくその方だろう。

丼にご飯をこんもり盛り、キムチに漬物をまたこんもり別皿に盛る。ラーメン到着前に1/3くらいつついて食べ待つ。

うん、これこれ。本郷亭といえばこの真っ白な白湯に巨大な角煮チャーシュー。クラッシュナッツの香ばしさもいい。スペシャリテと呼ぶにふさわしい店名が見える一杯、素晴らしい。
で、ご飯が美味い。ご飯に夢中で中々麺に箸が届かない。濃密で香ばしい白湯スープとホロホロトロトロの角煮チャーシューと、まったり深みある味たまと、強いてはスープまとった風味豊かな中太ちぢれ麺と、甘くて酸っぱいキムチと、着色料鮮明な漬物と、一緒にご飯が美味い。
大盛りご飯にしたつもりが、禁断のおかわりに手が延びる…いかんいかん食べ過ぎだよ俺、でも止まらないのよ俺、ていうかこの店に決めたのはそんな暴食したかったからだろ?いいんだいいんだくっちまえ!

あぁ、美味かった。ぁあ、お腹いっぱい。昔のローテーションでいくと次は四川ラーメンの順番だな。じゃあ次は四川で。

ごちそうさまでした。

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