Item: チラナイサクラ
Rating: 65
Author: たく☆

65点

御徒町の『チラナイサクラ』さんに訪問です。

『日の丸さんじ』さんで食べた後ですが、
まだ余力があったのでコチラにも寄っちゃいましたよ。。
何気に未訪でしたしね～ｗ

13時ちょい前に到着すると先客は8名です。
ちなみに後客は7名でした。。

“中華そば”と、“王様中華そば”で悩みましたが、
ご当地ラーメンってのに惹かれ、“王様中華そば”をポチっとします。

食券を手渡し、配膳を待ちます。

店員さんは女性3人体制で、全員浴衣姿ですよ。
こりゃオッサンには堪らンですね～♡

で、8分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
スープを啜ってみると、いきなりBPが主張してますよ。
カエシは信州の3種類の醤油にシジミをかぶせた、再仕込シジミ醤油との事で、
スープには様々な素材が使われており、体に優しい無化調との事ですよ。

そんな蘊蓄を見て拘りがあるのは分かりましたが、強過ぎるBPのせいで、
スープがどうとか、カエシがどうとかは全く分かりませんわ。。
BPは大量に入ってますので、スープを飲むにも麺を啜るにも必ず一緒に絡んできますから、
コレがホントに厄介でしたねぇ…。
ピリピリっとしたキツめの刺激が、ずっとくっついて離れないので、
最初から最後まで口内がBP一色になっちゃっいましたよ。。

そう言えば、この一杯には『キレのある黒胡椒とネギの甘味がマリアージュ！』なんて記載がありましたね。
確かにネギとBPの相性はイイですよね。ただコレは効かせ過ぎですわｗ

っていうか、デフォでこれだけBPを効かせているなら、
最初に一言アナウンスが欲しいですな。
そしたら、BPは控えめで頼ンだのに。。

麺は中細のストレートタイプです。
断面は長方形で、少し平べったさがありますよ。
もちっとしたヤワめの食感で、コシは弱めでしたね。

具材は、チャーシュー・ネギ・メンマ・ホウレン草です。

チャーシューは低温タイプで、厚みのあるのが2枚入ってます。
少し硬さがありましたので、噛み切りづらかったですね。。
ネギはタップリと入ってます。ネギ好きなのでこの量は素直に嬉しいですよ。
ホウレン草とメンマはチャーシューの下に隠れています。
メンマは細切りタイプで、コリコリ感がアクセントなりましたね。

うーん、、

ご当地ラーメンの信州王様中華そばって、初めて頂きましたがこんな感じなンですな…。

まぁネギは大好きなので、BPの量さえ調整できれば、
イイ感じになりそうですけどね～。

スープやカエシを楽しみたいので、次回は“中華そば”を頼もうと思います。

ご馳走さまでした。

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2016年10月5日 19:49投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー： 1件

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こんばんわー！

醤油の拘りがBPに消されちゃいましたかー…。
やっぱり調味料は自分で調整したいですねーw

あとは麺カタメができたらですかね(^o^;)

塩対応 | 2016年10月5日 20:43

こんばんわ～

信州ご当地ラーメンってのがあるんですね～！
ビジュアル的にはメッチャ美味しそうなのに残念でしたねｗｗ
実はちょっと気になっていて行ってみたかったんですよね！！
もちろん浴衣女子狙いでｗ（笑）

バスの運転手 | 2016年10月5日 21:21

あれ、連食ですか (ﾟoﾟ;;
これは残念でしたね〜 (T . T)
辛いの苦手なのにチャレンジしますねー (笑)

NORTH | 2016年10月5日 21:30

こんばんはー
連食乙です＾＾
もう小食とは言わせません！！！！！
ＢＰは好みでだと良いかもですね
そうすれば大分印象変わったんでしょうに・・・

キング | 2016年10月5日 21:54

こんばんはぁ～～
王様中華そばは初めてでしたか。
ＢＰが効いてますよね。富山ブラック程ではありませんが。
こちらは夜の飲みが良いみたいですよ。

mocopapa(S852) | 2016年10月5日 22:39

おばんです。
当方のコチラのレポは中華そばのみの２回ですが、
現在は違う用途で何回か伺っています。
それは夜飲み＆半炒飯の〆です。
それが最も有効な活用かと。

表題はレポっていませんが、おっしゃる通り。
中華そばはレポっていますが、塩っぱでオイリ〜。

一方、店長さんが頑張って鍋を振っての炒飯は中々！
その炒飯に中華そばと同じスープが付きます。
そのスープは未だ自分には塩っぱ〜。
それが塩っぱーでなくなったら、ラーメンを注文しようかと（苦笑）

以上、長文になりましたが、コチラは何気に詳しいので。