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東京・日本橋のふくしま館に特別出店。どこにレビューして良いのか分からないので、本店に書く。９月末までと、１０月にも店を出すと言うことだ。 スープは、しっかりとした豚骨ダシ。パワフルかというと、意外にタレは端麗で少し甘い感じ。ただ、ダシが活躍し土台が強い。少し化調が気になるが、なかなか魅力的なスープで、体に染みてくるタイプ。すごく旨いとは思わないが、毎日でも食べられる親しみやすさがある。 平打ち中太の麺は、コシがあり啜る心地がよい。食べ感想は、実際より太く感じるほど存在感がある。チャーシューは脂身が残るジューシータイプ。そこそこ量も多く、満足する。チャーシュー麺の価格は８５０円。アンテナショップということを考えると、価格、味ともに満足。周辺の人気店に比べてもひけを足らない。普通の味で、このくらいレベルの高い喜多方ラーメンを都内で食べられるのは、大変貴重だ。
タイソン・バージョン中高年ニート
なまえ
パワーフェード
だいパパ
モーパパ
taktak99
スープは、しっかりとした豚骨ダシ。パワフルかというと、意外にタレは端麗で少し甘い感じ。ただ、ダシが活躍し土台が強い。少し化調が気になるが、なかなか魅力的なスープで、体に染みてくるタイプ。すごく旨いとは思わないが、毎日でも食べられる親しみやすさがある。
平打ち中太の麺は、コシがあり啜る心地がよい。食べ感想は、実際より太く感じるほど存在感がある。チャーシューは脂身が残るジューシータイプ。そこそこ量も多く、満足する。チャーシュー麺の価格は８５０円。アンテナショップということを考えると、価格、味ともに満足。周辺の人気店に比べてもひけを足らない。普通の味で、このくらいレベルの高い喜多方ラーメンを都内で食べられるのは、大変貴重だ。