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九州ラーメンと言うと、白濁スープに細麺のイメージがありますが、ここは「ライト級久留米ラーメン」ですね。平日お昼時と言う事で、ほぼ満席のカウンターに座って、表題をオーダーします。店構えよりも中は結構清潔感があります。豚骨ラーメンですから、スープ表面の脂の層のおかげで、熱々です。九州ラーメンは臭いほど美味しいと言われますが、独特の動物臭は感じません。あくまでマイルドな飲みやすいスープです。トッピングは、ゴマ、ネギ、チャーシュー、煮卵半分です。欲を言えば、「ひともじ」と呼ばれる九州の香味高い細ネギだったら、もっと嬉しかったですけど。後半は紅生姜を投入して完食。ご馳走さまでした。
山田村小僧
ケンガク
鶉
山田村小僧
ネギ
平日お昼時と言う事で、ほぼ満席のカウンターに座って、表題をオーダーします。
店構えよりも中は結構清潔感があります。
豚骨ラーメンですから、スープ表面の脂の層のおかげで、熱々です。
九州ラーメンは臭いほど美味しいと言われますが、独特の動物臭は感じません。
あくまでマイルドな飲みやすいスープです。
トッピングは、ゴマ、ネギ、チャーシュー、煮卵半分です。
欲を言えば、「ひともじ」と呼ばれる九州の香味高い細ネギだったら、もっと嬉しかったですけど。
後半は紅生姜を投入して完食。
ご馳走さまでした。