まいける（休業、FBに友リクを）
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コメント
まいけるさん，どうもです。
一時気になっていたお店です。
そのうち行ってみますね。
RAMENOID | 2016年9月23日 05:54おはようございます
荒川遊園地何気に好きです("⌒∇⌒")
むかちょうっていうのも良いですね～
天空落としはやってなさそうですね
キング | 2016年9月23日 06:06おはようございます
一度伺っただけですが、ジンワリ美味しい印象が残っています。
あまり話題に上がらないので忘れていました。
新店もどんどんできるのでラーメン屋さんも大変ですよね。
mocopapa(S852) | 2016年9月23日 09:30どもです。
なかなか美味しそうですが、個性が希薄ですか。
ラーメンは難しいですね。
ピップ | 2016年9月23日 09:38毎度です～
お忙しそうですね^^
近そうで微妙に距離感があるお店なんですよ。
中村屋とは知りませんでした。
早めに行ってみたいです。
としくん | 2016年9月23日 10:52こんにちは。
モコさんのレポでBMしましたが、
微妙に不便な場所で、そのままです（苦笑）
丁寧に作り込まれた雰囲気が感じられるので、
機会があれば。
コメの件は気になさらないで下さいね。
察していますので。
時間が出来たときにでも、で。
おゆ | 2016年9月23日 12:11こんにちは。
あのお店の前にこちらにいらしていたのですね。
塩味に貝出汁・・・古い感覚の私は今でもこれでワクワクしてしまいます(^_^)。
glucose | 2016年9月23日 15:19こんばんは。
いつの間にかオープンから11か月ですか(^^;)
確かにどこ行っても貝出汁の塩ラーメンなのでプラスαが欲しいですね☆
銀あんどプー | 2016年9月23日 19:52こんにちは〜
こちら中村屋出身ということでチェック入れてましたがシャープさが足りませんでしたか。
このタイプ、確かにスープのクリア感がないと残念に感じてしまいます。
レビュー拝読する限り、他の点は及第点のようですね。
未だ機会を探っていますが、伺うなら鷺沼の方からですね。
お忙しいようで、無理をなさらないでくださいね。
KJ7 | 2016年9月24日 18:28
荒川区の2軒をハシゴしてきました。
まずは、オープンから11か月のこちらを初訪です。
ご主人は神奈川の「中村屋」のご出身とのこと。
となれば、こちらでは表題の一品を券売機でプッシュです。
鷺沼の「麺処 懐や」の＜塩＞に満点を付けたことがあるように、
「中村屋」系のお店では＜醤油＞より＜塩＞の方が好きなことが多いのです。
午前11時3分の到着で、いちばん乗り、後客0。
全体としては、“端正な作りは好みだけれど、このお店でなければ
と思わせるにはもう少し精進が必要”、と思えるらーめんでしょうか。
写真からも伝わるように、「AFURI」各店や「麺処 懐や」の
澄んだスープに比べると、少し白湯に寄ったスープになっています。
鶏の味覚は、良く言えばポッテリまろやか、悪く言えばやや鈍重。
また、塩ダレに使用と思われる貝類のダシは、やや強めに感じます。
つまりは、こちら独自の色を出そうという工夫が、逆に
ややありがち、といった味覚になっている気がするのです。
特に、塩らーめんに貝ダシ、はもう当たり前になっちゃいましたもんね。
三河屋製麺による白い細麺。
「AFURI」各店や「麺処 懐や」と同じように
提供の直前に炭火で炙られる豚の肩ロースのチャーシュー。
この2点は必要十分な内容ですし、
その他の脇役もソツのない雰囲気です。
無化調バンザイな1杯を完食してフィニッシュとなりました。
私としては「麺処 懐や」のシャープな作りの方が好みですが、
こちらの素朴な風合いは、もしかしたら、荒川遊園地の近くという
ロケーションに合わせているのかも知れません。
真面目そうなご主人に、「頑張ってくださいね」と
心の中でお声かけをしてお店を後にしたのでした。
※みなさん、このところなかなかコメントを入れられなくてごめんなさい。
もう少しお待ちいただけると嬉しいです。