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約20年ぶりに豊田駅で食事することに。せっかくなのでポイントの高めなこのお店に行って見た。店は外観、入り口、内装共に雰囲気が良い。入り口にタバコに灰皿が設置してあるのは最悪！券売機で鳥そば並を選び席へ。インパルスやニッチェのサインがあるものの少な目、スープはあっさり、麺は細めて硬め、具は煮卵、ネギ、味の薄いメンマ、チャーシュー、アオサ。スープ、麺、アオサの相性の抜群に良い。しかしチャーシューに入っているバジルが濃すぎて邪魔。スープやアオサのさわやかさを消してしまう。しかもスープの底を飲むとほんのり柚子の風味が…。あえて底にあるのか？もったいない。最初から風味があっても良いと思う。全体的に考えられて美味しいのにチャーシューが残念…>_<
おおちゃん
カズオ
ニコニコ
さんちゃん
djmw
せっかくなのでポイントの高めなこのお店に行って見た。
店は外観、入り口、内装共に雰囲気が良い。
入り口にタバコに灰皿が設置してあるのは最悪！
券売機で鳥そば並を選び席へ。
インパルスやニッチェのサインがあるものの少な目、
スープはあっさり、麺は細めて硬め、具は煮卵、ネギ、味の薄いメンマ、チャーシュー、アオサ。
スープ、麺、アオサの相性の抜群に良い。
しかしチャーシューに入っているバジルが
濃すぎて邪魔。
スープやアオサのさわやかさを消してしまう。
しかもスープの底を飲むとほんのり柚子の風味が…。
あえて底にあるのか？もったいない。最初から風味があっても良いと思う。
全体的に考えられて美味しいのにチャーシューが残念…>_<