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84点
もりそば[つけ麺/豚骨魚介]
大勝軒 滝野川店（東京都北区）ドチャメンテ・コチャメンテ

7/2
PM 9:00

この店の「もりそば」は1年半ぶり位になるでしょうか、久しぶりの滝野川。
ん、ちょっとマイナーチェンジしたんでしょうか？以前はコントラストがキツめでやや重い類、ともすればくどさにも繋がる甘さ・酸っぱさが印象に残っていたんですが、それに比べると今回はより軟調なタッチで軽い感じになってますね。黒胡麻の風味が効いて・・って、アレ？前は胡麻なんて入ってたっけ・・。などと記憶の中の味とのちょっとしたギャップにしばし当惑こそしましたが、「美味い・安い・腹いっぱい」というこの店に対する絶対の信頼感、それについては微動だにしませんでした。
閉店時間間際なせいか、隣のお客にはチャーシューがおまけされてたり、私には麺をサービスしてくれそうになったりと（食べられないってw）、大将大盤振る舞い。店内、いいムードでした。
多くの「大勝軒」が新規開店していますが、やはりこの店こそ通うべきと、あらためて感じた次第。

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投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

お！マイナーチェンジ情報っすか？
それとも、ここの名物の「ブレ」ってやつ？
前に食ったときは、とにかく胃に厳しかったという思い出しかありません。
もり野菜食べに行ってみようかな。

>いやあ、食べるのはいいんですけどね。
>文章考えたりＰＣの前に座ってタイピングしたりというのがどうも。
>すぐ眠気に襲われちゃうんですよね。疲れが溜まってるんでしょうか。

ああ、すみません。あたしなんか、行き当たりばったりで、書きたいこと書いちゃってますがな。
まあ、思いつきレビューでも、かえって何かの参考になるかも、と開き直ったり...。

>どうやら庄ので新しい創作が始まったみたいですよ？”穴子と柚子”だとか。

穴子と来ましたか。夏らしいな。試してみなければ。
傑作の誉高い、鯖豚やカレーに肩を並べられるかな？
ちょっとみたら、庄の、月間ランキングの上位ですなあ。
おじさん、ちょっと応援しちゃおっかな。

GT猫（ひっそり活動中...） | 2008年7月11日 17:50