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「ラーメン 野菜増し」@豚男 -BUTAMEN-の写真740円でノーマルを頂きました。 山盛りのモヤシとキャベツは9:1の配分で、この下に大きくて厚い巻豚が二枚も沈んでいます。 麺は200gを選択し硬めでお願いしました。 硬めでお願いしてもこれだけの野菜を食べて麺に到達する頃には普通になってます。スープはチャーシューの煮汁に背脂、特別なスープは使ってないのではないかと最近思ってます。一瞬 豚骨と思いたくなりますが。。。 野菜増しにしたときは麺は150gにしようと誓いました

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