この日は久しぶりに『永井食堂』さんへ…
午前９時半頃の到着でしたが店内はすでに満席で、外待ちは１０名ほどだったでしょうか…
回転がよさそうでしたので最後尾に接続し、およそ１０分ほどでのご案内となりました。
当然『もつ煮定食』以外を食べてる方なんて何処にもおらず、ドキがムネムネ…（笑）
そんな空気の中、勇気を振り絞って『ラーメン』と『もつ煮』をオーダー。

スープは残念ながら出汁感は殆んど感じられず、強めな醤油ダレが尖りと共に主張。
それよりも何よりも胡椒の辛さが半端ではなく、グビグビッと飲むのは困難な状況…
念のため同行者に味の確認をして貰ったところやはり意見は一致。
分量を間違えたのでしょうか？（苦笑）

麺は弱めなちぢれを伴った手打ち風の太麺。
オーダー時に硬さを訊かれるというまさかの事態にちょっぴり動揺…（笑）
適度なもっちり感を兼ね揃えておりますが、強めな醤油ダレと胡椒のお陰で小麦の風味はきっちりとマスク…

小ぶりなチャーシューはモモ肉でしょうか？
ミッシリと硬めな食感で遠くには獣臭を感じ残念な出来栄え。
その他の具材は薄味のメンマにペラッペラのなるとに薬味ネギ。

中盤からは自慢の『もつ煮』を添加してはみましたが、塩っぱ辛い状況は残念ながら変わらず…Orz

いや～、久しぶりに残念な１杯でした。
やはりコチラ『永井食堂』さんへ来たならば素直に『もつ煮定食』を食えって事でしょうね…（苦笑）
って事で『納豆定食』を頂きに来ます！
ほげっ‼︎

ご馳走様でした。