肉汁つけめん(並) 850円

9月3日 12時30分頃 先客7名、後客6名

12時頃、つくばのイチ◯◯さんを覗いてみると、凄～い行列。すでに本日終了の看板も出されていました。

煮干は食べたかったのでコチラで、未食の肉汁つけをいただくことに。
小・並・中・大盛と価格は同じ850円。う～ん、連食したいし、並盛で。
食券を渡すと、つけ汁は 淡麗か 濃厚か と聞かれ、濃厚で注文。

カウンターに座り程なく着丼。

灰色で濃厚そうなつけ汁を一口。
(いつものところが強烈だからか)煮干感はありますが思ったほど強くなく、動物系が多く使われているようで、若干マイルドに感じます。
塩分は抑えられており、飲みやすいです。
どなたでも美味しくいただけるのではないでしょうか。

麺は、加水高めのストレートの中太麺。ツルツルな啜り心地と程よい弾力のある歯応え。
麺量は並で300g。並みで結構な量です。
表面ツルツルで、つけ汁があまり絡まないです。

具は、つけ汁の丼ぶりに、豚肉と5㎝程の輪切りのネギが大量に入っていて満足感ありです。

濃厚でも食べやすい一杯でした。
ただ、並みで麺量が300gあり、お腹いっぱい。
頑張ればできたかもですが、連食せずに帰宅です。

麺量の表示お願いします。