なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製塩らーめん」@中華そば 七麺鳥の写真台東区(1杯) 
特製塩ラーメン1000円
7回目
そういえば塩食ってなかった。
醤油の時より昆布は分からなかった
3種類使用しているカエシの塩が美味しい
今回の玉子は熱くなかった(笑)黄身はネットリゼリー。
スープ自体は繊細ですね。
後半は丼の下の方は昆布とカエシの塩分が濃くなり

胃モタレしてしまった(>_<)
細麺は前回の醤油同様にコシの強くオイチー。

もうチャーに関しては記述しない。
完璧だから(笑)
次回は絶対に味噌つけ~

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

おひさしブヒです〜ブヒ
味玉アチチで無くて、良かったですね(笑)
味噌つけのチャーは、大好きなバラですよ!
自分も此方ご無沙汰していますが、
味噌も旨いですよね♪
思い出させてくれて感謝です〜ブヒヒン

閑話休題、
ちとせは夜営業が増えたので、
以前より行きやすくなったと思いますよ。
まいけるさんが更新した店舗情報で、
確認してみて下さい。
機会があれば、其方でお会いしましょう(笑)

おゆ | 2016年10月10日 20:01

こんばんはぁ~
こちらも暫く伺っていませんね。
以前伺った時はショッパーだったんですが、今でも底の方に
カエシが溜まっていたんでしょうか。
味玉はアチチじゃなくてセーフでしたね^^

mocopapa | 2016年10月10日 20:58

ずいぶんゴージャスなヤツ食いましたね(๑˃̵ᴗ˂̵)
早く群馬遠征行きましょうよ。

NORTH | 2016年10月10日 21:24

毎度です~

珍しく具だくさんなの食べましたね~
そう言えば此方の塩って、移転前から食べた記憶があんまり。。。
定期的に行かないとならないお店です。

としくん | 2016年10月10日 21:55

どもです。
お気に入りのお店ですねw。
豪華!
そのうち行きたいです。

ピップ | 2016年10月10日 22:32

右京さん,どうもです。
こちらで今は塩を出してるんですね。
味噌しかいただいてないので,再訪を企てます。

RAMENOID | 2016年10月11日 06:11

こんばんは。 

特製らしく、具材が豪華ですね。 
その中心的なチャーは、完璧だから記述なしとの事。 
次回の味噌つけ麺にも完璧なチャーが欲しいですね。

またぞう | 2016年10月11日 21:21

こんにちは〜
ここのチャーシューは素晴らしいですね。
神バラは健在だったみたいで。
こちらの塩は輪郭がはっきりしているも、出汁がしっかりなので塩気が強いというより、強めの塩が出汁の厚みを引き出しているように感じたのですが、後半ショッパに感じてしまいましたか。
それでもこのスコアですからね。久々に伺いたくなりました
僕が書くのも何ですが、相変わらずお忙しいみたいですね。

KJ7 | 2016年10月12日 07:27

おひさです!
7さんも言ってますが、ここはナニゲにバラチャーが神かと。
次回は、そのバラチャーがデフォな<背脂醤油>じゃないですか?(笑)
私は味噌、まだなんですよ、ここでは。
「ちとせ」の味噌が極上だったから、
今度はココの味噌も食べてみようかと思ってます。
最近、昼に動きにくいので、訪問の感覚があいてしまっているのが残念。
ってか、三茶のチャンポン、早く行きましょうよ。
もう待ちきれないですよ(笑)。