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「特中華そば980円」@横浜中華そば 維新商店の写真8/16
自称「てっちんのパダワン」1stです( ̄▽ ̄)ゞ
私は昨日より 微妙にA・KU・MA♪ by 中森萩菜

JR横浜駅からではチョイ遠くnaviが無いと結構判り辛い場所に在るコチラ
車だとそこそこコイパが近場に在るので行き易いかも カルガモ

お昼時、タッチの差で外待ちに降格 ( ̄ω ̄!)Boo~
厨房のダクトが店外へプープーw 漂う香りで待ってる間からもう旨いo( ̄▽ ̄)o
期待がワクワク、ドキがムネムネでR

食券制
大盛無料なのでトーゼンお願いしちう o(*^▽^*)oエヘヘ!
カウンターに置かれたヤカンの水差しが体育会系なのでR

暫し後、着丼
スープは背脂浮くthe 醤油色!昔ながら中華そばの極旨バージョン・アップグレードw
醤油独特の良い香りが鼻腔を抜け、鶏コク味が口腔を占拠する
生姜も隠し味に効いててマジ旨(* ̄∇ ̄*)

具材てんこもりなので麺を掬う為に叉焼をよっこいしょ~いちw
麺は平打中太縮れ麺 モチモチ・シコシコ超ウマ~ 茹で加減も絶妙

煮豚三枚で見た目硬そうに見えるが意外に軟く、それでいて弾力有る噛み応えとしっかりしたお味
味玉はトロける直前のゼリーで味付も濃過ぎずスープにマッチしてて凄く美味しい
やや巾着ライクなワンタンは中々の餡量でとても美味しい 味付も良い塩梅で強いスープに埋もれず存在感を主張
ナルトまで旨い Σ( ̄ロ ̄‼)
他に穂先メンマ、葱が全体をバックアップ

程良く背脂が終始アシストしスープは最後まで飲めちゃう 大盛でお腹パンパン
温故知新な激ウマ醤油ラーメンなわけだがw

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