2016/09/01
11時前到着。シャッター約15名程に接続。

としおかのチャーシューが食べたくなったので10時半前に到着も、既にシャッターが約15名ほど…こりゃあ1時間半待つなと方向転換。長らくBM先だった、新潟醤油ラーメンのココにしてみる。初訪だ。
最近新潟醤油もブームなのか、ココもスゴい人気。

結構広々とした店で居心地良い。麺は大盛で250gという事なので、チャーシュー増し50円も追加。100円増しとかもあるが、まあこんなところでいこう。
しかし高性能自販機は万札使えてありがたい。店が開いてから食べ始めるまで約15分程度と回転も良好。これもありがたい。

着丼。
スープから…醤油のカエシ具合も抜群。カエシ自体の塩味もさほどでなく、甘味、僅かな酸味、塩味、とバランス良好。生姜もガツン！とは来るけど、後味に無用な辛みを残さないのは流石の一言。生姜の役割は味というよりは香りにふっている印象。増した50円チャーシューも相まって、チャーシューはスープのコクを出すのに一役。増して良かった。

麺は中細で緩めの縮れタイプ。結構なコシを感じられる。大鍋から平ザルであげる麺って何故か好感もてる。不思議だ。

具はチャーシュー、メンマ、のり、ナルト、ねぎ。見えないけどほうれん草。いずれもこの手の一杯に良く合うモノ。

新潟の生姜醤油系は今まであまり縁がなく、他の店でもパッと思いつくところはないけど、大満足の一杯だった。そして多分、この味は2回3回と回数が増えるにつれ、好きになる一杯だと思う。
通し営業だから、昼メシ食いそびれた時なんかにも重宝しそう。また来ます。

ご馳走様でした！