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「煮干しそば 800円」@中華そば 四つ葉の写真平日、開店前の到着を目指して出発したのだが、月末ということもあり、都内の渋滞で 思いのほか時間がかかって11時10分に到着。
駐車場の空きがまだ二台あったので、そのうちの一つに駐車して、玄関横の券売機で食券を購入。外待ちの6人に接続。

すでに 開店時に入店したと思われる人達がポツポツと食べ終わって出てきているので、あまり待つことなく 店員さんに呼ばれて店内の席に案内される。

水を飲みながら待っていると、間もなく運ばれてきた。

恒例の撮影の後、スープを一口。
美味しいのだが、思ったより煮干しが出てこない。
四つ葉そばでは、かなり鶏が出ている印象だったので、そのイメージからすると、煮干しは強くない。
それでも鶏と煮干しのバランスの良いスープだ。
醤油は四つ葉そばよりは弱い。

麺は中細ストレート。固めに茹でられている。

トッピングは四つ葉そばと同じ。
個人的にはレアチャーシュー派ではないので、どうしても評価が低くなってしまうが、美味しい薄切りのレアチャーシューとその下に鶏チャーシュー。
鶏チャーシューがどうも鶏臭くて、このラーメンには合わないと感じる。
レアチャーシューも肉という感じで、それだけで食べる分には美味しいのだか、むしろレアでないノーマルなチャーシューの方がこのラーメンと合うような気がする。

ほかに、柔らかい穂先メンマと三つ葉とノリ。
薬味としての三つ葉なのだろうが、チャーシューがどちらも肉っぽいので、やはりネギか玉ネギのような薬味が欲しい。

あっという間に完食。

総評は、「和」のイメージが全体的にあるラーメン。
今時の煮干しのラーメンのなかでは かなり弱めのおとなしい煮干しの部類だが、普通に美味しいスープ。
トータルで見ると、パーツひとつひとつは美味しいのだが、チャーシューの肉っぽさを三つ葉が薬味では抑えきれなかったりして、全体のイメージがちょっとチグハグ。

場所的にも、量からみても、この一杯で800円ではコスパが悪い。

点数は80点。

ごちそうさまでした。
美味しかったです。

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