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86点
中華そば[ラーメン/豚骨魚介]
中華蕎麦 とみ田（千葉県松戸市）三日月

夏季休暇中に整理券を、とも思ったのですが、結局は1年半ぶりのお取り寄せで
お取り寄せでもコチラの味の変化がわかるという再現性の高さは驚くばかりですが、
かなり魚介寄りのスープ、魚粉の風味が口当たり含めて、かなり強くなっています
麺は相変わらずの極太麺、少し固めの茹で加減にすると、その良さが最大化される
ように思いました
相変わらずのクオリティ、年齢とともに重くなってくる一杯ではありますが、近々、
お店の方にも伺っておきたくなりました

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 16件

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