【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　漢方ラーメン　渡辺




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　多治見市





【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11時～14時




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　17時～24時




【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　月曜日




【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　漢方ラーメン（全部のせ）




【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　800円




【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その他




【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中細麺ちぢれ




【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　64点




【感想】




多治見市にある『漢方ラーメン　渡辺』。以前から気になってはいたが中々足が向かなかった。店主は可児市にある中華料理店〝萬楽〟の出身。となれば漢方ラーメンと記されたメニューの想像は付く。

全部のせの内訳は、チャーシュー・ゆで玉子・メンマだが、これが全て100円増しになる。つまり基本の〝漢方ラーメン〟は〝500円〟と言う、今のご時世では考えられない値段設定。恐らく、値上げしたいと言うのが本音ではないだろうか？

さて、看板となる〝漢方ラーメン〟だが、表面には背脂と黒胡麻が浮いていて、見た目は濃厚。油は辣油のようで、強烈な辛さは感じないが、ジワジワと辛さが効いてくる。確かに濃厚ではあるが、豚骨・鶏ガラ・野菜を中心としたスープに、程よい胡麻の風味と辣油の風味が相まってコクも、そこそこ感じる。本家の〝萬楽飯店〟に比べると、〝あっさり〟している。麺は〝中細麺ちぢれ〟で、プリプリとした食感と程良いコシがあり喉越しも十分。漢方の由来は、胡麻を使っている事と、麺を食べていると、クコの実が出て来くる（クコの実を使っている）事だろうか?