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所要で近くまで行ったので城東烈火さんへ初訪！食べてみたかった「山形冷たい肉そば」を頂きました！スープから頂くとひね鶏の旨味たっぷりとった出汁は効いた甘めのスープはまさにお蕎麦にぴったりの美味しいスープです！三分の一ほど頂いた段階で味変アイテムの生七味を入れると甘みと辛さか絶妙なバランスで美味しさパワーアップです、僕は入れたほうが断然大好きでした！これに合わさる麺はまさにお蕎麦でコシがあり風味豊に味わえます。具材は大きめに切られた葱は新鮮でシャキシャキと美味しく鶏モモ肉のチャーシューは弾力があり噛み応えのある鶏の旨さが感じられる美味しい鶏モモ肉でした！山形の郷土メニューであるこの一杯を大阪のラーメン屋さんでこんなに美味しく頂けて大満足でした、ご馳走様でした(^_^)v
山形の冷たい肉そば 惜しいねんな～ あまりに蕎麦がパサついてる 蕎麦が切れてて箸で上がってこない ひねどりなんだからもっと 薄くスライスしないとダメです ふもと、かえるのこの山菜肉そば食いて～
とくちゃん
Ra麺@答えくん
山田村小僧
うちやま
77点
91点
95点
91点
78点
TOKIO | 2020年1月2日 00:09
スープから頂くとひね鶏の旨味たっぷりとった出汁は効いた甘めのスープはまさにお蕎麦にぴったりの美味しいスープです！三分の一ほど頂いた段階で味変アイテムの生七味を入れると甘みと辛さか絶妙なバランスで美味しさパワーアップです、僕は入れたほうが断然大好きでした！
これに合わさる麺はまさにお蕎麦でコシがあり風味豊に味わえます。
具材は大きめに切られた葱は新鮮でシャキシャキと美味しく鶏モモ肉のチャーシューは弾力があり噛み応えのある鶏の旨さが感じられる美味しい鶏モモ肉でした！
山形の郷土メニューであるこの一杯を大阪のラーメン屋さんでこんなに美味しく頂けて大満足でした、ご馳走様でした(^_^)v