8月19日付のメルマガに「メダルラッシュクーポン」と言うタイトルでクーポン券が付加されていました。チャーシュー2枚と白髪ネギが無料で付いてくるお得なクーポンです。白髪ネギは定価160円、チャーシューは5枚で定価310円なので、2枚だと124円になります。あわせて・・・284円分お得になる計算です。いつものクーポンと比べて、メダルラッシュだからかクーポン内容も盛ってます。その分利用可能期限が短く、3日間くらいしかありません。利用できる最終日、お昼にと行ってきました。

　日曜日の正午頃の来店で、店内は10名程度の入り。お店が広いので何人入っているのかは分かりませんが、お客さんは良く入っているようです。店員さんは4名くらいで、壮年の店員さんの接客が良かったです。店長なのかもしれません。券売機で食券を買うと「5枚で餃子、10枚でラーメン、13枚でつけ麺かプレ塩」がサービスになる券が一緒に出てきました。利用期限は1年間です。毎月1杯山岡家でラーメンを食べれば、1杯のラーメンが無料になります。全店共通なのも嬉しいです。また今回は前回のごたごたを踏まえ、ジェフグルメカードは使いませんでした。むしろ使ってしまうとサービス券が出なくなるような・・・と考えると、通いたい人はジェフグルメは使わない方が良いのかもしれません。ジェフグルメカードを使用しつつ、券売機のサービス券も出てくるならば万々歳ですが、流石にそこまでは・・・。

　今回の注文は、前回味噌だったので今回は塩でいきました。と言うのもこの一週間前に横浜家系ラーメン 壱角家 秋葉原東口店にて家系の塩豚骨ラーメンを食べていたので、その比較をしたいと思ったからです。お好みは「麺柔らかめ、味濃い目、油普通」でお願いしました。一般的には家系では麺硬めが多いようですが、私は柔らかめの方が好きです。味は濃い目が好きなので濃い目で、油は山岡家に関して言えば普通かまたは少なめ位が丁度良いと思ってます。

　注文から8分くらいで登場！麺柔らかめなのでやや時間がかかりました。

　スープ：味が濃い・・・というか塩気が強い印象です。ダシはそれほど出ておらず、塩気が強いけどスープのバランスとしてはそれほど濃い印象ではないです。普通の塩ラーメンと比べたらかなり”塩味強め”だし、”塩豚骨の味”はするけれども、横浜家系ラーメン 壱角家 秋葉原東口店で感じた濃厚な味わい、甘味のある味わいとはちょっと違いました。また油は”普通”とは言ってもかなり多めで、油膜がしっかりとスープを覆ってしまうほどでした。これぞ山岡家！後半はニンニクやお酢を入れて味を変化させて楽しみました。

　麺：極太ストレート麺で、家系ならではの麺です。これまでは麺硬めで注文していましたが、自分自身の好みは柔らかめである事に気が付いてからは柔らかめ注文です。柔らかめだと、芯があってボキボキした食感から、ややプリ感が出て食べやすい食感になったような気がします。麺量に関してはいつ来ても「うーん物足りない・・・」少ないような気がします。あと半玉でもあれば、もう少し満足できると思いますが。。。

　具：白ゴマ、万能ネギ、ほうれん草、海苔3枚、白髪ネギ、チャーシュー2枚など。チャーシューは通常で1枚、トッピングが2枚なので3枚かな～と期待していたのですが、2枚でした(涙)。チャーシューについては「肉本来の旨味を最も味わえる肩ロース」と”こだわり”にある通りで、ややトロでシットリとしたチャーシューでした。甘味と旨味があってメチャメチャ美味いです。家系チャーシューの中では、本家も含めてトップクラスの美味さでした。ほうれん草は家系店舗の中でも少なめ、海苔は大きくてこちらは家系としてはごく一般的なサイズ。白髪ネギはやや大振りな切り方で、ネギの辛味が良く出ていて美味いです。白髪ネギを麺と絡めて食べるのがイイ感じでした。

　今回はトッピング無料クーポンを使ったので、定価であれば852円(ラーメン630円に白髪ネギ160円、チャーシューは1枚だったので62円)が630円。これはお得ですが、定価852円だったとしたら高いなと思ったと思います。630円でこの内容ならば安い！と思いますが。麺量はいつも少なく感じるので、今度は中盛か大盛かで頼みたいところです。また味の濃さや油の量については「味普通、油少な目」を頼んでみてもいいかもしれません。麺の柔らかさは、個人的には柔らかめが美味かったです。